此時，另外一邊。
屯子空地上，氣氛已然大變。
之前的震驚，歡呼和議論，此刻盡數化為了熱火朝天的勞作。
幾盞馬燈和幾個火把被固定在周圍的木樁或樹枝上，跳躍的火光將這片區域照得亮如白晝。
也將在場每一個人臉上那混合著興奮神情映照得纖毫畢現。
那頭巨熊已被眾人合力從爬犁上卸下，平攤在幾張匆忙卸來的舊門板和一大塊厚帆布上，像一座突兀崛起的黑色肉山。
張屠夫張一刀，此刻就是這片小天地的絕對統帥。
他早已係緊了那條油光發亮，血跡斑斑的帆布圍裙，袖子擼到胳膊肘，露出兩條筋肉虯結，沾著些許油汙的黑壯胳膊。
帶來的柳條筐就放在觸手可及的地方，裡面各種型號的砍刀、剔骨刀、尖刀，在火光下閃爍著森冷而專業的光芒。
他沒有立刻動刀，而是像一位老練的將軍在巡視戰場，又繞著熊屍走了一圈，用腳踢了踢熊腿的厚度，用手按了按熊腹的肥膘，最終滿意地點點頭，洪亮的嗓門壓過了現場的嘈雜：
“老少爺們兒，婆娘們都聽真著了。這大傢伙皮糙肉厚，咱得講究個章法。力氣足的後生，給俺按穩了四條腿。對，就那兒，抱住了，別讓它亂晃悠。再來倆人，搭把手，幫俺把這熊身子側過來點，咱先從這軟乎的肚皮下刀。”
在他的指揮下，幾個精壯後生立刻撲上去，死死抱住熊那比碗口還粗的腿。
另有兩人用木棍撬動，喊著號子，將這沉重的熊屍微微側翻。
張屠夫深吸一口氣，拿起了那把刃口雪亮、專門用於剝皮的細長尖刀。
“都瞧好了，剝皮是個精細活兒，下刀要準，順著皮和肉中間那層‘膜兒’走，勁兒要使巧了，可不能硬扯，糟踐了皮子！”
他一邊說著，一邊將刀尖精準地刺入熊腹部的皮肉連線處。
“嗤——啦——”
一種沉悶而韌性的撕裂聲響起，隨著刀鋒的移動，堅韌的熊皮被劃開一道長長的口子。
露出下面淡黃色，厚達數指的脂肪層和深紅色的肌肉。
一股更加濃烈，更加原始的腥臊熱氣，混合著內臟特有的氣味，猛地從破口處噴湧而出，瞬間瀰漫開來。
“嘔——”
離得最近的幾個後生，儘管有了心理準備，還是被這濃烈的氣味衝得胃裡翻騰，忍不住乾嘔起來，臉憋得通紅。
“我的個娘哎，這味兒……太上頭了！”
“比俺家那三年沒掏的茅坑還衝！”
張屠夫卻只是皺了皺他那酒糟鼻，哼了一聲：
“嚷嚷啥？沒經過事兒是吧？黑瞎子就這味兒，野性。這才是正經山珍的本來面目，都忍住了，別躲。按住嘍，這才剛開始呢。”
他手下不停，短刀如同有了生命。
沿著皮與肉之間那層極薄的筋膜層靈巧地遊走、分離，發出“嘶嘶”的輕響。
。來下離剝上熊從皮熊的肪脂塊大著帶，重厚將地點點一，子號著喊，令口的夫屠張著聽，手幫的皮扯責負個兩
。合配的契默和氣力的大極要需，韌堅常異皮熊，力費其極程過這
”。勁把加，喲——嘿“
”。下一打磕輕輕背刀用，拽別。得黏邊這，點慢點慢“
”。嘍對，勁點使再，了好邊這“
