路燈昏黃,光暈在溼漉漉的地面上投下一圈圈模糊的光影。
偶有幾家還亮著燈的小店,多是些賣手工藝品或是簡單餐食的。
“就這家吧!”秦雨指著一家看起來頗有年頭的小飯館。
店招是手寫的藏漢雙語,字型樸拙,門口掛著兩盞紅燈籠,在夜風中輕輕搖曳。
從敞開的門內飄出濃郁的香氣,混合著肉香和藥材香的味道,讓人食指大動。
店內不大,擺著四五張原木桌椅,已經坐了兩三桌客人,看裝束多是本地人和少數像他們一樣的遊客。
老闆娘是個面容和善的中年阿佳(藏語:大姐),見有客人進來,立刻用不太流利的普通話熱情招呼。
兩人揀了個靠窗的位置坐下。
秦雨顯然做足了功課,也不看選單,直接點了招牌的石鍋雞和手抓飯,又要了一壺當地的土釀青稞酒。
“這裡的石鍋雞用的是本地特有的皂石石鍋,傳說保溫性特別好,燉出來的雞肉鮮嫩,湯汁濃郁,裡面還放了好多種藏藥材,特別滋補!”等菜的工夫,秦雨興致勃勃地介紹著,“手抓飯也是,用的是墨脫本地的紅米,加上犛牛肉、土豆、胡蘿蔔一起燜,香得很!”
很快,一個黝黑髮亮,看著沉甸甸的石鍋被端了上來,鍋蓋掀開,熱氣騰騰,濃郁的香氣撲面而來。
雞肉燉得酥爛,湯色金黃,裡面果然浮著不少辨認不出的藥材。
手抓飯用一個大木盆裝著,米粒油潤,混合著肉塊和蔬菜,看著就讓人食慾大開。
秦雨迫不及待地盛了一碗湯,小心翼翼地吹了吹,抿了一口,隨即幸福地眯起了眼睛:“嗯~!好鮮!周大哥,你快嚐嚐!”
周陽也嚐了一口。
湯汁入口,果然鮮美異常,帶著藥材特有的清苦回甘。
“好吃吧?”秦雨像個獻寶成功的孩子,得意地問。
“不錯。”周陽點點頭,又夾了一塊雞肉。肉質確實鮮嫩,幾乎入口即化。
兩人都餓了,一時間也顧不上多說話,專心對付眼前的美食。
吃到一半,秦雨給兩人都倒了一小杯青稞酒。酒液呈淡黃色,度數不高,帶著一股清甜的發酵香氣。
“來,周大哥,為了我們順利到達墨脫,也為了這頓美食!”她舉起杯,臉頰因為熱湯和酒意泛起淡淡的紅暈。
周陽也舉起杯,與她輕輕一碰。
酒液入喉,帶來一線溫熱。兩人都不是嗜酒之人,淺嘗輒止,主要的注意力還是放在了眼前的美食上。
石鍋雞的湯汁越燉越濃,手抓飯也很快被消滅了大半。
飯飽酒足,身心都是暖融融的。
秦雨滿足地揉了揉肚子,臉上的紅暈還未完全褪去。
“太好吃了,明天還來!”
周陽也點了點頭,這頓飯確實是這段時間以來最熨帖的一餐。
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