而羊再耽擱下去,不光不會長肉,還會掉膘。
愁得那個鎮的鎮長和對口的幹部嘴上起不知道多少大燎泡。
魏良見狀,就跟胡大商量著,村裡今年各項經濟指標完成得不錯,承包有盈利,乾脆買個十隻二十隻的,作為村裡的福利發下去。
胡大一聽,就說:“村裡買沒問題,到時候村委班子和村民代表投票表決一下就行,但這事兒我看你還是跟夏夏聯絡一下,說不定她那邊有銷路。”
魏良就去聯絡簡星夏。
果然,簡星夏一聽,什麼?今年的羊養得好?價錢還便宜?
那還說什麼,買啊!
簡星夏首接給魏良回訊息——買它三百頭。
別說養羊的村子了,就是魏良和胡大聽到這個數字,也嚇了一跳。
“夏夏,你可想清楚了?三百頭羊!那可不是小數目,山莊能消化那麼多羊肉嗎?”
簡星夏樂了。
要說繼承了山莊,開始經營農家樂之後,簡星夏己經深諳做生意的道理了。
那就是——
沒有需求就創造需求!
羊頭太多消化不了?
那就創造羊肉需求啊!
簡星夏立馬就聯合胖嬸、馮二、康鳳蘭幾人,上了好幾道特色羊肉菜。
簡星夏負責提供各種現代網路上的羊肉美食參考,胖嬸他們負責實踐操作、調整口味。
早餐的羊肉粉,羊肉包子,羊雜湯。
午餐的羊肉滋補湯,烤羊排,烤羊腿,紅燜羊肉,羊尾湯、羊肚包肉……
每週六晚上的燒烤自助更是少不了羊肉串。
就這麼些菜,羊肉粉羊頭包子平均用一兩羊肉,羊雜湯用二兩羊雜。
至於那些個大菜,羊肉湯和紅燜羊肉一鍋是將近兩斤的量。
烤羊腿烤羊排,那更是一份就三西斤。
羊肉串那就更別說了,平日是單點,一串五塊錢,週末是自助,大盆任吃。
得益於過往山莊推出的特色菜口碑很是過硬,新菜上線,預約點單的遊客就超過一半。
畢竟出門旅遊,就是要吃點特色菜、招牌菜嘛。
百來斤的羊,宰完連肉帶骨,也就五十斤上下。
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