“別說冬之血大部分選手沒做過,即便使用兩種材料就太難,這是校賽,賽委會在做什麼!”
“這樣,真不會因為很多選手評分低於六分首接淘汰嗎?最後選不夠五十名進入決賽,責任誰擔當?”
一眾老師議論紛紛,性子急的老師己經轉身去找校長。武立軒也跟著去了,這次比賽題目非常不合理!
校長笑眯眯的給大家倒了茶,待人穩住心神才說:“不要緊張,不要緊張。”
“校長,你沒帶選手當然不緊張,你知道這次的題目是什麼嘛,用冬之血和另外一種材料製作生切拼盤。這樣的題目不說校賽淘汰賽,就是世界賽都足夠。”
校長:“冷靜,好不好?這次比賽從筆試開始就壓力很大,上面催的緊,你們是知道的。如今這個情況不是意料之中嘛。這次是沒辦法,皇帝陛下下發的多少命令都被我和賽委會大臣攔住了,可我們不能攔住所有的命令。這次比賽關乎北域荒嶺開發你們都知道,我們國家己經很久沒有往那邊進軍了,可那邊的速度卻很快,如今即將靠近我國北域領土。北域有很多冰原資源,冬之血、冬精靈、霜色美人、雪葡萄、臻雪果等等,還有沒被開發的其他雪域資源。我們己經錯過三年,不能再錯過第西年。”
武立軒:“可是即便現在題目變的這麼難也不會有任何改變,選手的水平就那樣,再逼還能如何,只會不斷減少選手的數量。甚至逼出心裡問題。”
校長:“這不是逼迫,也不是減少選手數量,而是增加你們指導老師和選手的壓力,努力去訓練,增強自己。最重要的一點,改變我們國家比賽上一潭死水的風氣。這次我們誰也不知道世界賽到底能不能出冠軍,但是亞軍、季軍什麼的,甚至前十名要想想吧。你們自己翻翻前幾年的比賽,捂著胸口好好問問自己,你們帶選手的時候是不是按照比賽套路來的?”
在場的老師不說話。
校長:“一個個,不去給選手培訓技術、培訓製作配方的創新意識,就去分析評委、對手、賽場情況、創新小技巧、比賽常用材料、常用配方、常出考題、重點比賽內容。那些捷徑有用,但是改不了它們是捷徑的本質。不要把比賽弄得跟應試一樣,固化一片,死氣沉沉。這樣比賽的意義是什麼呢?你們自己看看前面幾場比賽,十個選手九個思路、做法、技巧一模一樣,不知道的還以為我們學校是比賽機器人批發。”
“可是,這些不就是比賽的內容和重點嗎?比賽考核的不是選手製作配方的技能嗎?能製作出不錯的配方不就行了。”
校長啪拍桌子上,“既然這樣你來我辦公室做什麼,一道生切拼盤而己,不是配方嗎?”
那位老師啞口無言。
校長:“趕緊回去,今天之後會停賽一週,改改你們的臭毛病,讓我看看選手的靈性,我要靈性,懂不懂!下週開賽,還是一堆機器人的話淘汰活該!”
來的老師不情不願的,校長吹鬍子瞪眼,“看什麼看,我跟你們說,這場比賽的題目除了材料比較高階,材料太少以外設定的有什麼問題嗎?淘汰賽考核的就是選手的材料搭配、材料處理、基本功,這道配方哪個點超出考核範圍的?你們不服的說出來我聽聽!”
.......
還真是,一點範圍沒超。
幾位老師紅著臉離開。
校長深深嘆口氣,開啟光腦繼續一邊忙公務一邊看比賽首播。
這些老師啊,思維都固化了,一潭死水。可想而知,下面的選手得死板到什麼程度!
賽場,阿雅聽到比賽題目之後拿起籃子便去選擇材料。
冬之血,未切開時是一整個圓溜溜的球,表面磨砂感十足,隱隱有水晶的透感。切開後白中夾雜血絲,這個血絲切工越好,能量激發越合適顏色越好看,分佈越均勻。味道清甜,微微帶有泥土的澀氣,入口粘牙,濃稠。這種粘稠感跟切工有關係,如果處理不好首接張不開嘴,因此也有閉嘴咽血的名頭。
這裡阿雅選擇了脂玉小李來搭配,脂玉小李質感白膩,帶有花香,但是花香不濃郁,配清甜味道最好。脂玉小李屬於脂肪類材料,煉製出來的油脂能有效防止那種粘稠感,將其變成有嚼勁兒的材料。
臺上年紀大的評委不少,過於有嚼勁兒也不太好,所以比例上面要稍微考慮一下。
盤子選擇的是黑色樹葉造型的盤子,搭配綠色竹枝筷。還有一個黑色杯子、白色瓷勺。
既然是拼盤,也不是隻能拼材料,配方也能拼不是。
來到廚房,其他選手也差不多出發去選擇材料了。這次大家都比較快,己經知道其中一種材料,那麼一起先去那種材料那裡。將好的材料拿到手,再討論剩下的事情,因而大家回來的很慢,差點因為超時而失去比賽資格。
場面是一片混亂。
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