場上第一次出現口號不統一,還喊的最大聲的情況。那邊,爸爸媽媽、爺爺奶奶、外公外婆、叔叔嬸嬸們拿著喇叭使勁兒的喊,手裡的相機不停的拍。禮花從這邊放到那邊。
阿雅有點被震撼到了,實在是大家好激動,太激動了。
都聽不清在喊什麼。
攝像機流過去,輪到下一個選手才好些。
等觀眾們都喊上一輪之後,主持人才緩緩開口,“大家對選手的思念想必剛才釋放的不錯,接下來真的開始宣佈題目了!”
“本場的題目是:用楊桃、椰子、麵包果、小指瓜、紫蘇,製作一道名為春榮的五級配方。製作過程公佈在大螢幕上了,大家加油。溫馨提示,這道配方是配方師紅窗老先生專門為比賽制作的配方,目前完全沒有公佈出來。我相信場上選手都是第一次接觸,大家要好好斟酌一下哦。”
隨即,大螢幕上展示了這道配方的圖片、材料、名字、製作人、簡單製作步驟。跟配方大全上展示的配方一樣,沒有任何細節,都是簡略步驟。
這道題目真的很單純的考驗選手對配方的敏感度啊。
阿雅想著老師說的,抓住本質就好。
學習配方以來,阿雅學會的配方基本是自己摸索,對配方的敏感度她認為是她所有技能中最出色的。訓練了這麼久,總該有點表現的。
配方的色調偏嫩綠,楊桃主打。那麼味道、香氣也向楊桃靠近。
阿雅迅速決定好,拿著籃子往材料區去。
選材優勢是其他選手不可能超過阿雅的唯一一個優勢吧,大家還在討論如何分工的時候她己經站在材料區了。
楊桃是味道偏酸澀的水果,香氣也不夠濃郁。也不能說不濃郁,而是香氣清雅淡然,是青草系的。
因而其他材料不能選擇味道濃郁的,否則喧賓奪主。
好在這裡面只有紫色的味道最濃郁,另外,葉子的奶香和脂肪香氣跟楊桃不和諧,其他的都很好。
這裡阿雅選擇了白紫蘇,白紫蘇的辛香味道比紅紫蘇淡雅一些。用量不多,主要是裝飾作用,另外,白紫蘇的甜香也比紅紫蘇純粹。
阿雅抬頭再次看一眼大螢幕上的配方,很神奇,上面除了楊桃,別的材料一點都體驗不出來。。。。。
來挑選盤子的時候,阿雅看著白色盤子,突然想到椰子的顏色可是白色!
可展示出來的配方完全沒有白色體現,除非這道配方沒有用椰肉。
可能嘛?
不用椰肉根本不可能製作五級配方,因為幾種材料中只有椰子和紫蘇有能量潛力,而椰子汁能量含量非常稀少,大部分都在椰肉中!
不對,材料選擇的不對。
她返回去,將籃子裡面的白紫蘇換成了紅紫蘇。
倘若使用白紫蘇,還用椰肉的話,整個配方未免過於蒼白,是達不到那種嫩綠的顏色的。
可,下意識的她認為是白紫蘇........
站在材料櫃前猶豫好久,首到選手到來,“同學,你選好了嗎?”
阿雅回神,不好意思的說:“選好了,抱歉。”
。蘇紫白走拿,去下放蘇紫紅將是還
。能可不是但,桃楊是不味香調主非除。諧和不氣香為因,的蘇紫紅用使會不裡這。通想沒方地個某是定肯,錯會不覺一第的己自得覺
。香調主的桃楊是都,看度角個哪從
。理手著,房廚到回道和料材著帶
。方配級五不做然不,化大最發激量能須必都料材的次這,化大最發激量能將便順。香做,下一制炒先果包麵將
。壞好的道味是不而,量能看要主定評級等方配
........吃難會過太發激是但
?呢懂不看著麼怎方配道這
!頂灌醐醍雅阿,樣模的清椰到看中意無時機榨進丟椰將。榨算打來出取椰,來出倒椰將,開切,子椰理去,好炒果包麵將
!!!油椰
。了白明
。了榨給就點一差,來出拿椰將趕
。暢通釋解都,方地的通不想切一
。蓉椰的明作製蓉椰將,劑化放,來起泡浸椰用,費浪不也蓉椰。油榨後隨,乾烘中機乾烘放椰將
。起一在煮熬瓜指小、果包麵跟,泥磨研後隨
。綠的桃楊染蓉椰和果包麵將是便瓜指小,子樣的桃楊作製模桃楊用
。致一片圖的上方配示展跟到做將,下一染浸面裡放桃楊的好切將,來下留被皮的瓜指小而因。黃是而,綠是不著看,桃楊的高常非度是桃楊的擇選裡這,度甜了為雅阿
。油椰加,醬煮熬椰和蘇紫,後最
!妙絕很,味香的郁濃是,近靠,的閃閃亮,星角五的刻雕晶水像。看好常非也型造的單簡便即,樣模星角五的亮漂後開切桃楊為因。盤擺個做單簡,面上搭片兩,上子盤到放片一,桃楊假的薄薄層一上面兩,桃楊真片一
。醬的作製蘇紫、油椰、椰上澆,後最
。搭很質晶水桃楊跟,的清常非是醬個這此因,蘇紫紅用使有沒,椰白加有沒。沉深得顯讓會不,因原蘇紫白是為因
。完不的晶水疵瑕像著看有沒,位到常非的磨研雅阿被蘇紫
。張很,間時眼一看,來起皺頭眉枝梅。了好備準經己邊這雅阿現發才,頭抬忙,跳一嚇面對,鈴餐送按
”?了何如磨研蘇紫,菲菲“
”。清的說你到做法辦沒是還,長學“:菲菲
。濁渾不點一,質晶水的冰冰是可上方配示展,了濁渾太。對不是就,合混椰和蘇紫是但,位到很的磨研實確,眼一看如果枝梅
”。瓜指小,玖花。樣這就,吧行“
”。了來,了來“
.......
。手選的完面前是然居,的外之料意,來出送方配著帶雅阿
。師老位各訪採,上臺師導在是而,邊這臺席主在沒次這人持主
。師導的手選個哪訪採就來出手選個哪
”?何如的作製手選雅阿得覺您,師老武。了來出手選雅阿,呀哎“
”。遜有稍上道味和功本基、節細、量能在,幾無差相的生先窗紅跟驟步,錯不很“:說肅嚴臉一軒立武
”。啊信自很子弟的己自對師老武,哇“
”?了說想的別有沒您“:問便,應反沒天半,呢說續繼他著等還人持主。持矜很,頭點微微軒立武
”。了沒“:道軒立武








