他製作了清茶、綠茶、紅茶、白茶、老茶几種，全是茶，味道各不相同。
樓消風只是呆愣片刻就說：“不錯，真不錯！張巧果收徒弟的眼光真是讓我羨慕，應該說你們細節派收徒的眼光讓人羨慕。是我託大了，看來如今不夠資格做你老師咯。”
武立軒：“您有很多值得晚輩學習的地方。”
老夫那邊拿起各種配方聞了一下，“沒想到茶真的各有不同，以前我覺得都是一種香味、一個味道呢。頂多花茶和茶有區別，沒想到香味上差異很明顯。”
樓消風：“都分為不同的茶自然有不同，武小子做的這個只是基調把控上有些微生疏、稚嫩，其他的都很好。“
基調上的生疏、稚嫩就不是教導或者學識上的不足，而是領悟和訓練上的積累，他還真教不了。
武立軒道：“我有幸品嚐樓前輩製作的配方了。”
說罷，拿過樓消風製作的配方品嚐起來。
樓消風道：“年紀大了，精力不足，缺點不比你少，哈哈哈。我也來嚐嚐你們製作的。”
隨著兩位老師開動，其他人也開始吃起來。
阿雅端起面前的配方，先是仔細聞聞、觀察顏色，然後才品嚐。隨即瞪大眼眸，不敢置信。
好割裂的味道！
聞著是茶的清香、淡雅、苦氣，充滿了厚重感。
吃到嘴巴里卻是酸酸甜甜的，沒有茶葉的苦澀、回甘。蘋果的酸甜、氧化之後厚重的醬香，五指瓜的清香，竹葉、荷葉的雅氣，全部跑了出來。
阿雅忍不住詢問出聲：“老師，為什麼氣味能跟味道如此割裂？”
樓消風道：“因為這裡的模擬的是色香，想要取消的是茶葉的苦澀。模擬模擬不是單純的模擬一種材料的外形、味道、香氣等等，倘若那樣為什麼不就用原材料呢。我們的目的是獲取一種新的，更具有價值的優點，或者掩蓋一種缺點。”
這個話之前武立軒老師跟她說過，她仔細想了想問：“可是這裡將茶葉獨有的回甘給弄沒了。”
難道茶葉的回甘是一種缺點？
武立軒笑道：“總不能什麼都要。”
阿雅：“增加荷葉的配比不能找回那種回甘嗎？或者替換成另一種材料。”
樓消風：“荷葉沒有回甘，荷葉的基調是香雅淡，不苦澀。回甘本身是依附在苦澀上的一種味道，失去苦澀之後絕對沒有回甘。”
菲菲疑惑的問：“蕎麥茶裡面不是有回甘嗎？蕎麥茶就沒有苦澀味道。”
樓消風哈哈笑起來，“不錯，這個思考不錯。不過蕎麥茶可不是回甘，那是焦香後調。”
後調？
兩個大一新生對此感到很迷茫，完全沒聽過。
樓消風看武立軒一眼，武立軒接收到眼神後不好意思的說：“晚輩對此一知半解，這次來也是向您學習這部分深入的內容的。”
好跟師傅教的對比對比，從中找不同，研究學習。
實在是這方面的內容太深奧、抽象了，他一時間很懵懂。師傅就讓他多做、多找書看、多研究材料.........
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