阿雅看向他們的配方期待的說:“我開始品嚐了。”
禪春還在為阿雅的細節控制感到驚豔,回答時有點呆愣:“啊,歡迎,歡迎。”
阿雅將自己的配方遞給三人,自己接過他們製作的配方品嚐起來。
入口,味道很不錯,但是跟她製作的差異不小。
攜帶了海國的地域特色,這種特色很微妙,初嘗感受不深,混雜在整體中有點顯眼,後調尤其突出。
椰油、椰子的味道屬性偏向鮮,脂玉小李偏向清新、爽甜,讓整個配方的味道基調變得完全不同。
甜味劑使用了酒菊花,應該想用酒菊花壓住椰子的鮮腥,增加清爽屬性,但是酒菊花的甜太強烈,香氣有點單薄,加上植物本身的苦澀味道,讓鮮更上一層樓了。
小指瓜的使用非常驚豔,快速將鮮味附帶的腥壓下去,鮮而不腥,極其不錯。
還有一個差異點,能量含量。
香草沙拉不講究能量補充,而是日常解饞的美食,沒有能量含量要求。因而使用香葉這類提升能量含量的材料有點不符合配方設計初衷,不是不能使用,而是追求同樣的能量、味道需求,有更好的配方表現。
功能需求不一樣。
但是味道真的很好,鮮到極致的同時又帶著爽脆、清冽。
“味道很棒耶,好鮮美。”
不考慮樹精靈風格和這道配方的研發初心,在追求鮮味的海國來說,真的是非常不錯的一道配方。
阿雅也稍微感受到黑精靈和樹精靈的喜好差異,有一點點明顯。
倘若尋找其中的平衡點,會不會兩個精靈種族都喜歡?
阿雅默默將這個想法放在心上,回去仔細研究一番。
木梅花他們也品嚐了阿雅製作的配方,近乎完美。
每一片食材都爽脆無比,彷彿在舌尖奏樂,嘎吱嘎吱脆。
醬汁、慕斯裹的極其均勻,讓每一粒味蕾都享受同等的快樂,不會覺得一片味道重,一片味道輕。
玫瑰油、蜂蜜、脂玉小李的配比很完美,互相將缺點壓制住,凸顯本身味道特色。
入口即化,因為使用了玫瑰精油和蜂蜜,化掉後對舌尖、其他食材的粘附性很強,不會吸溜一下味道就沒了,只剩下薄荷、酸酸草等等材料酸澀、苦涼的味道。
而是互相搭配,讓美味更上一層樓。
正覺得味道過於平滑、細膩而無趣的時候,酸酸草殺出重圍,將味道拔起來。
不是純粹的酸,經過氧化、熟成,醬香味道濃郁,加上各種脆爽的材料搭配,醬香不會是樹精靈不喜歡的,反而更美味。
評委們品嚐完眸光發亮,“兩道配方都很出彩,非常出彩!”
主持的老師問:“那,誰的更出彩?”
評委:“阿雅同學的更出彩!”
”?吧味口的靈黑們我合符更的們他春禪說理按?麼什為“:問的訝驚師老持主
”。脆爽常非,特的食靈樹了顧兼時同,差不毫也味鮮的作製學同雅阿“:說委評靈風位一
”。吧誤失的們你算不且姑,位到解了沒景背方配域地是該應點這。材食階高類這花酒、葉香用很以所。錯不常非饞解常日來用,費浪量能造會不,取獲易容,見可隨,低級等材食類這。等芽麥、菜甜、果蘋野、梨酸野如比,作製材食野山用使多大,方配道一的來起展發間民靈樹是拉沙草香。合符更上題主,外另。可認都家大必想點這,完很的做節細。好邊這學同春禪比度鮮新,脆爽加更材選:勢優個幾下以有方配的學同雅阿“:說著接委評師方配階高位一








