上餐一定要快，不然毛桃會氧化發黑，不好看。葉片材料也會失去活力從而發苦，香氣流失太多。
因為阿雅選擇的材料有些多，處理上就比其他選手慢，加上她沒有助理就更慢了。明明看著比其他選手都快的速度，上餐的時候卻排得靠後很多。
評委們瞧見阿雅出餐都很期待，說實話，當美食家和配方師很久，還真沒吃過阿雅製作的這種沙拉。
因為搭配很少見，幾乎沒有一個主水果，幾乎都是香草。
只有板栗、毛桃不算香草，在材料分類中酸酸果其實也偏向香草分類。因為它的屬性就是增加草香和酸澀味道，同時個頭很小，顏色翠綠，這種特性一般都算香草屬性中。
板栗和毛桃不是香草卻比較不常用，板栗好說，應季的時候市場上很多，不應季的話也難買，本場比賽中的毛桃幾乎難買到，因為是野外採集的野毛桃。
倒也不是很難種植的果樹，而是沒有種植的價效比。
這種材料處理不好很難吃，能量也不高。
配方端上評委的桌子，第一步便是看擺盤。沙拉的擺盤很難醜起來，隨意的堆砌都很好看。綠色和鮮花只要保持足夠的新鮮便是樹精靈最喜歡的樣子，或者說所有精靈種族都喜歡。
阿雅沒有直接放到樹葉中，而是精細的擺盤了。酒菊花、香菊花這類比較好看的材料調味後裝盤手腕微微巧勁將材料分開，擺盤便自然達到想要的樣子。容易變色的毛桃在底部，不僅能減緩變色，還能更入味。
一位很講究的評委說：“你的擺盤我很喜歡，今天做沙拉的選手很多，沙拉在某些程度上來說擺盤很難又很簡單。難在不需要怎麼擺盤，容易在不擺盤也很好看。你的擺盤很不錯，像鮮花製作的一艘小船。”
阿雅說：“謝謝老師的誇讚，不過這道配方的靈感不是鮮花小船，而是孩童的秘密基地。我小時候很喜歡跟夥伴們採集各種鮮花、樹枝去溪邊或樹林中搭建自己的小屋。長大成為配方師後才知道那些材料其實也可以製作成配方，味道還很不錯。”
在座的評委還真沒一個人體會過那樣的快樂，無法想象。
阿雅又說：“不過鮮花小船也不錯，因為孩子的童年也有各種各樣的鮮花小船。我小時候鮮花小船漂流比賽得過好幾次第一呢。”
雖然用了小心機，葉尋還暗搓搓的幫忙。
評委們表示對阿雅說的童年很感興趣，對阿雅製作的配方也更加期待起來。
品嚐配方的第二步是嗅香，沙拉的香氣除了食材本身的香氣外還有細胞被破壞的苦澀味道。這種香氣很厲害的配方師想要調好都很難，但是阿雅的沙拉這種味道居然不是缺點而是一種特點？
撲鼻而來的前調是椒葉香，混雜蒲公英的苦澀，同時其他材料的苦澀氣息居然也在這一步全部散發出來混入前調中。
就在評委覺得不太好受的時候板栗、甜毛根和毛桃的甜香氣息溫柔的出現，逐漸不斷加強，直到整個鼻腔都是甜蜜的香味。
就在大家沉迷在中調的香甜中，花香混入其中，淡淡的，將甜蜜氣息緩緩收尾，但是不會衝消失，之後整個配方的香氣屬性都是溫柔的清甜香。
一位評委說：“阿雅選手，之前就聽說你很厲害，品嚐過你製作的配方後覺得真的很厲害。現在這道配方讓我覺得我對你的技術還是低估了，香氣調配真的很不錯，非常不錯。”
阿雅被誇的不好意思，“謝謝老師的誇獎。”
品嚐配方第三步，入口。
入口很脆嫩，椒葉的麻將蒲公英的苦消散很多，還有淡淡的回甘。隨即酒菊花的甜和葉類材料的爽脆並現，口感非常豐富。就在評委們覺得味道和口感達到極限的時候板栗出現了，隨後是毛桃！
一個個感到很驚訝，板栗很甜，清甜。口感不是脆的，而是綿軟有彈性。毛桃的能量激發的很不錯，沒有苦味，味道也很好。
阿雅處理的時候用手捏的，果肉爆發出非常濃郁的氣息，果肉綿軟甘甜，汁水充足。吸收了各種香草的味道變得更加厚重和豐富。
“阿雅，這板栗你如何處理的？味道非常獨特，我吃過新鮮的板栗、煮熟的板栗、鮮嫩的板栗，卻沒吃過這種口感的板栗。口感彈爽，味道甘甜，還有汁水，是如何做到的？”
阿雅說：“這是經過歲月沉澱的板栗，我專門挑選的落地一年的板栗。經過雪凍板栗的果肉脫水增加彈性，在春天再次萌發，胚乳內糖分發生轉變，味道變得更加甘甜。這時沒入土或吸收水分不足的不會萌發，跟著新一年的果子一起被撿走，味道就會變得獨特。這次材料區的材料準備真的很齊全，這種板栗也混入了不少，我很驚喜。”
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