臘月二十八，殺豬的日子到了。
如果說網魚是熱鬧，那殺豬就是盛大。
一大早，夏元一就帶著村民們來到了老家這邊，他挑中了第一胎出來的兩條大肥豬，這兩條大黑豬養了一年多的時間，又有石頭哥幫忙照顧。
現在看起來大概有個四百多斤。
剛剛好殺了吃肉。
四百多斤，這個重量在這個世界，絕對算得上是豬王級別的了。
當然，也是因為這兩條大黑豬養得夠久的原因，而且還因為夏邑村最近兩年不缺糧食的原因。
不然還真沒辦法長那麼重。
殺豬的地方選在村中央的空地，這裡寬敞，也方便大家圍觀和幫忙。
剛剛好在空地旁邊還有兩棵大樹，可以吊住這兩頭大肥豬。
一大早，專門請來的屠夫就到了，是鄰村有名的劉一刀，五十多歲，幹這行三十年了，手法利落。
他還帶了個徒弟，兩人揹著全套工具。
也是因為村子裡面沒有殺過豬的屠夫，只能請人過來。
空地上已經用石頭壘起了臨時灶臺，上面架著一口巨大的鐵鍋，鍋裡水已經燒得滾開，冒著騰騰熱氣。
旁邊擺著兩條結實的長凳，幾張門板，以及接血用的大木盆。
兩頭大黑豬被十幾個壯漢從圈裡趕了出來。
這兩頭豬似乎預感到了什麼，哼哼唧唧不肯走，力氣又大，費了好大勁才被連推帶拉地弄到空地上。
“好傢伙，這豬真夠肥的！”
劉一刀看到豬，眼睛一亮，繞著轉了一圈，拍了拍豬背，發出沉悶的響聲不由讚歎道：“這膘，少說也得四指厚！王爺，您這豬喂得可真是下了一番功夫的。”
夏元一笑笑沒說話，人吃啥，它們吃啥，能不肥嗎。
殺豬是技術活，也是力氣活。
按照規矩，主家要有人按住豬。
夏大柱和夏五六當仁不讓，再加上大熊哥和二牛哥，四個壯漢上前，兩人按頭兩人按腿。
豬似乎感覺到了危險，開始拼命掙扎，發出刺耳的嚎叫。
但四個漢子都是幹慣農活的，力氣大，死死按住。
殺豬對於劉一刀劉大師來說已經算是駕輕就熟了，沒什麼好說的，也就是白刀子進紅刀子出···
然後鮮紅的豬血噴湧而出，流入早就準備好的大木盆裡，盆裡提前放了鹽和水，有婦人立刻開始攪拌，防止凝固。
這可是好東西。
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