《老朴的故事》第96章 荊州魚糕和上海水晶蝦(1)

作者:笨笨的笨笨·9個月前

好吃,夏明吃完一塊魚糕放下筷子讚道,什麼東西做的,這麼香甜!

你吃出來了那種食材的味道!老樸笑道

新鮮豬肉!夏明肯定的到!

還有呢?

好像還有點魚的鮮味,卻沒有看到魚!

沒錯,夏教授,這道菜就是豬肉和魚肉做成的。

那怎麼會變成這樣,馬文革好奇的問道!

老樸簡單的講了一下這道菜的製作過程,馬文革幾人都大為讚歎,紛紛豎起了大拇指。

這道菜受歡迎是在老樸的預料中的,不要說是黃瘸子親手用古法打造的魚糕,就算是樸成武講述的用邊角豬肉加上普通的家魚的肉打的魚糕一樣的好吃!特別是沒有吃過魚糕的人,第一次吃是一定會愛上它的!

接著又上了兩道蒸菜一個是五花肉蒸紅薯,一個是牛肉蒸土豆,做的也是極有特色,算起來蒸菜也是湖北的名菜,湖北沔陽境內現在還非常的流行沔陽三蒸。

接著又上的一道菜是一盤蛋白炒的大蝦,青花瓷盤裡是紅色的剝了殼的蝦肉,白色的蛋白,青白兩色的香蔥讓人一看到這道菜就被深深的吸引。

沒有想到的是這道菜一上來就被迅速地搶光了,到夏明面前時就只剩下一隻蝦子孤獨的躺在盤子裡,連蛋白都已經被夾了個乾淨。

老樸見狀,不禁哈哈大笑,他出差到上海吃過這道水晶蝦,用大蝦輔以雞蛋的蛋白做的,食材很是考究,價格也不菲,他沒有想到黃瘸子居然把這道菜做的這麼的棒,一端上來就被夾個精光,看來新鮮的大蝦對任何人都是很有吸引力的。

夏教授,這道水晶蝦是廚房的師傅知道今天有位上海籍的客人來吃飯,專門做的一道菜,沒有想到盤子到了你面前,就已經成了這樣了!

夏明也不禁莞爾,剛才思源過來敬了他一杯酒,他和思源說了兩句話,在抬頭看這道菜盤子裡就這隻剩下這一隻了。

我讓廚房裡再做一份,老樸笑道!

嗯,我贊成,樸成文笑道,這個廚師也是個調皮蛋,好像點了人數一樣,魚糕每人一塊,蝦子每人一隻,想多吃一點都沒有第二次機會。

正推門進來的春兒放下手中的鱔魚絲笑道,廚師是按照人數來安排的,看看大家的反應,大家愛吃的話就在做一份,如果做的菜大家不愛吃,他就不好意思再做第二份了!

好吃,趕緊的讓黃師傅把第二份做上來,老樸笑道!

好的!春兒答應著出了包房!

此時包房裡眾人已經相互的開戰,樸家幾個長輩就圍繞著馬文革和夏明勸酒,晚輩們就在山娃的帶領下跟歐陽飛、嶽鵬、張正明糾纏不休!

老樸一下子就閒了下來,看著桌子上被幹的已經差不多的菜餚,心中暗歎,沒有想到這家醫院附近的湖北菜館會有這麼好的手藝的師傅存在,這樣的手藝在深圳市中心去開一家飯館都有資格。

老四,這家飯館的菜做的真不錯,樸成英道!同樣她也因為沒有誰來給她敬酒而清閒了下來!

大姐,我也沒想到,老樸笑笑,他對這些菜非常的滿意!心中對黃瘸子也是萬分的感謝!黃瘸子今天真的是用了心了!

春兒推門進來,托盤裡是個大大的圓盤,一隻碩大的魚頭趴在青花的圓盤裡,從魚嘴部分開始,青黃白紅黑五種彩椒製成的剁椒一直從上往下灑了下來,煞是好看!

這盤菜從香味到色彩都具備極大的衝擊力,歐陽飛正和思偉乾了杯中酒,本來是要回過頭給思偉敬酒,看到這道菜不自禁的就停了下來。

樸大哥,你也太有心了,歐陽飛向樸成義說道!

不是我,是我跟廚師說今天會有一個湖南籍貫的朋友來參加飯局,師傅就大清早去菜市場尋到了這隻大頭魚的魚頭,然後出了高價給買回來的。

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