建造窯頂,俗稱“裝窯”,是最關鍵的一步,直接影響炭的成敗。
窯坑挖好後,需要晾曬一兩天,讓土壁稍微乾燥結實些。
王老實親自示範如何“裝窯”。
他先將一些較粗的木段在窯底立著放好,作為支撐和通風的通道。
然後,將其他木料小心翼翼地、一根挨一根、一層壓一層地豎直碼放進窯坑裡,要求儘量碼放緊密、整齊,中間不能有太大的空隙。
“碼得不好,燒的時候就會塌,一窯炭就毀了。”王老實神情嚴肅,他碼放木料的手法嫻熟而穩健,木料碼得高出窯口一些,形成一個拱形。
木料碼放好後,就要用泥土將整個窯體封起來,只留下窯門和煙囪。
“封窯的泥有講究,”王老實指揮大家用挖出來的紅粘土,加上水,和成軟硬適中的泥巴,裡面還摻入了一些切碎的乾草,增加泥巴的韌性和粘合度,防止乾裂。
大家用泥巴仔細地將高出窯口的木料覆蓋住,拍打結實,形成一個厚厚的、圓拱形的泥頂。
泥頂要均勻,不能有裂縫。
窯門處用一塊事先準備好的、大小合適的石板擋住,留出一點縫隙作為點火和觀察口。
後面的煙囪也用泥巴塑好形,確保通暢。
整個炭窯看起來就像一個巨大的、埋在土裡的、抹了泥的蟻丘。
做完這一切,準備工作才算基本完成。
王老實圍著炭窯轉了好幾圈,這裡拍拍,那裡按按,檢查是否牢固,有沒有裂縫。
“成了,等泥巴幹個一兩天,就能點火了。”他直起腰,臉上露出了些許笑容,那是一種對自己手藝自信的笑容。
好在雨很快就停了,而迎來了大太陽。
大雨過後,天空終於徹底放晴。陽光毫無保留地傾瀉下來,將山林間殘留的水汽蒸騰起來,形成一片氤氳的、帶著泥土和草木清香的薄霧。
“你們不是在唸叨菌子嗎,去挖吧。”老陳溜達過來。
孟梔和小汪幾個人頓時哇了一聲:“老陳,你大法慈悲了,不是說讓我們直接住地裡嘛。”
“少貧嘴,你們想去,我還能不知道嗎?去吧去吧,那個叫誰,阿春也一起去,免得你們啥也不認識。”
找到阿春時,她正在晾曬之前拔出來的乾草。
聽到她們想去採菌子,阿春的眼睛立刻亮了,臉上泛起興奮的紅暈:“現在正是菌子瘋長的時候!我知道好幾個地方!”
“那還等啥,咱們走吧!”小汪是徹底喜歡上了這種三天兩頭進山的日子。
連帶著幾個以前就喜歡徒步的年輕人,一起準備進山。
這次就沒帶小栗知了,都是他們大人去玩。
阿春顯然是有備而來,她給大家每人發了一個透氣的小竹籃或者藤筐:“菌子嬌氣,不能用塑膠袋捂著,會爛掉。”
她還帶了幾把小巧的彎頭小刀,“採菌子最好用刀從根部切斷,別連根拔,保護好菌絲,明年還能長。”
。山了進地致興人行一








