《孤葉浮萍》第527章 新居安頓,千里赴約(2)

作者:愛吃胡蘿蔔的木子金岡·4個月前

“我剛來,不太清楚虎門有什麼特色吃食。”

我簡單介紹:“這邊口味和汕頭相近,主打海鮮,要麼就是重慶火鍋。”

小雙當即否決:“火鍋太上火,我不愛吃,那就吃海鮮吧。”

我忽然想起海邊農莊的特色菜品,開口提議:“我知道一個海邊農莊,他家的鰟鮍魚和蟹糕是招牌,味道一絕,帶你去嚐嚐。對了,今晚要不要喝點酒?”

她語氣坦然:“我這次過來,就是專門找你喝酒的。”

我笑著挑眉:“紅酒還是白酒?”

“你車裡不是有茅臺嗎?”

我無奈失笑,點頭應下:“行。”

我從酒櫃取出一瓶茅臺,二人一同乘電梯下樓,攔了一輛計程車,直奔二十多公里外的海邊農莊。

路途偏遠,小雙看著窗外愈發偏僻的景緻,忍不住說道:“這麼遠啊,早知道就在你家附近隨便吃點了,白白浪費這麼多時間。”

我隨口問道:“今晚還要趕回去嗎?”

她輕笑一聲:“喝了酒怎麼開車回去?今晚不走了。”

抵達農莊,點完特色菜品,老闆恰好路過,認出我這個老顧客,主動遞煙寒暄。

我順勢開口:“老闆,我老婆在潮汕想開餐飲店,想學學你家招牌蟹糕的做法,方便去後廚觀摩一下嗎?”

老闆十分爽快:“沒問題,等下我帶你們過去。”

老闆轉身應酬其他客人後,小雙疑惑看向我:“你剛才說你老婆,哪個是你老婆?也在這裡吃飯嗎?”

我哈哈一笑,打趣道:“說的就是你啊,讓你趁機偷學個手藝,回去給你店裡添個招牌菜。”

小雙又氣又笑:“你故意佔我便宜,還說得這麼冠冕堂皇,讓我都沒法說你。”

“真不是佔便宜。”我認真解釋,“這道菜售價高、回頭客多、利潤可觀,你學會了,對你店裡生意絕對有幫助。”

“那你快帶我去後廚。”她來了興致。

“我進不去後廚,等老闆忙完帶你過去。”

不多時,老闆忙完手頭的事,主動過來領著小雙進後廚觀摩學習。

片刻後,小雙端著成品蟹糕走出來,恍然大悟:“原來做法這麼簡單,就是蟹肉搭配米粉、生粉拌勻蒸熟就可以。”

她嚐了一口,連連稱讚,隨即問道:“這道菜賣多少錢?”

“中盤六百八十八,大盤九百八十八。”

小雙咋舌:“利潤也太高了!我們這一桌菜,輕輕鬆鬆就消費一千多。”

“在這裡吃飯,一千多是常態。”我笑著說道,“逢年過節人多的時候,一桌消費幾千塊都很正常。”

這道蟹糕分量紮實,鮮香濃郁。我們一邊品酒一邊吃菜,慢悠悠喝完一整瓶茅臺,飯後沿著農莊的海邊步道散步消食,晚風微涼,格外愜意。

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