何雨柱說：“這是我收的第二個徒弟，你先帶著他練練基本功，看看他是否能堅持下來，要用心教，教別人也能讓自己的體會不一樣的感覺，有助於提升自己的廚藝。”
“放心吧，師傅，我一定用心教師弟。”王傑拍著胸脯說道。
“師兄好！”馬華也很有眼力勁的說道。
何雨柱說道：先去把那筐土豆削了。
馬華像得了聖旨似的，小跑著去搬土豆筐。
何雨柱注意到他特意繞開了積水坑，這是個細心的。
後廚其他人陸續來了，看見新面孔都好奇地打量。
王傑湊到何雨柱耳邊：師傅，這就是馬主任塞進來的關係戶？
閉嘴幹活去。現在他是你的二師弟，要好好教他，知道不。何雨柱瞪他一眼，自己卻站在灶臺邊暗中觀察。
只見馬華削土豆的手法生疏，但每個土豆都削得乾乾淨淨，連芽眼都摳得仔細。
削好的土豆在筐裡排得整整齊齊，活像列隊計程車兵。
之後何雨柱就回到了自己的專屬座位，繼續喝著高磨碎茶。
何雨柱看著馬華在王傑指點下笨頭笨腦的開始學廚的樣子，心裡暗下決心。
這輩子一定要好好教馬華，讓他成為一個真正的廚師，哪怕天賦不如王傑，但是也要成為獨當一面的存在，而不是像影視劇中那樣，被人欺負，被人瞧不起。
那就太對不起自己的廚藝了。
就這樣，馬華正式成為了三食堂的一員。
每天天不亮就來，晚上最後一個走，什麼髒活累活都搶著幹。
起初，他只能做些打雜的活兒，洗菜、刷鍋、倒垃圾，但他從不抱怨，總是默默地幹好自己的活。
其他學徒休息聊天的時候，他就在一旁默默地練習刀工。
何雨柱看在眼裡，對這個徒弟越來越滿意。
一天晚上收工後，何雨柱單獨留下馬華。
他從櫃子裡取出套用油紙包著的刀具：這是我當年學徒時用的，現在給你。
馬華愣在原地，直到何雨柱把刀塞進他手裡才反應過來，眼圈頓時紅了。
明早提前一小時來，我教你切蓑衣黃瓜。何雨柱轉身往外走，聽見身後一聲——馬華給他磕了個響頭。
月光把兩人的影子拉得很長。
何雨柱想起自己當年拜師的情形，師父也是這樣背對著說：學廚先學德，這行當最忌藏奸耍滑。
如今輪到他當師父了，忽然明白當年師父為什麼總板著臉——有些道理，得讓徒弟自己悟出來才作數。
第二天天沒亮，馬華就蹲在後門等。
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