何雨柱笑了笑，語氣溫和：“傻小子，我又不是不回來了。等飯店穩定了，我還會來找你和馬華，到時候咱們一起幹更大的事業。”
“偷偷告訴你，未來我可是要開大酒樓的，到時候可是需要你們呢。”
餘耀武抬起頭，眼中有了些光彩：“二師兄也沒走嗎？真的？”
聽到不是隻有自己留下來，餘耀武心裡好受了許多，畢竟還有二師兄在。
這人的心態就是如此，這也是為何何雨柱不準備帶走餘耀武的原因之一，在獨當一面的能力面前，餘耀武是何雨柱手下四大將之中最差的一位。
“當然是真的。你師兄馬華我希望他能夠接任我的位置，成為食堂主任，好好鍛鍊一下，你到時候跟著你師兄好好學習。”何雨柱點點頭，“不過現在，你得在這裡好好幹，別給我丟臉。”
餘耀武重重地點頭：“師父，您放心，我一定不會讓您失望。將來開大酒樓，一定要帶上我啊！”
何雨柱欣慰地看著這個最小的徒弟。
他走到儲物櫃前，從裡面取出一個布包。
來，這個給你。何雨柱解開布包，露出本手寫的筆記本，這是我這些年琢磨的菜譜和心得。這本是淮揚菜的。
餘耀武如獲至寶，小心翼翼地接過，翻開第一頁，看見上面工整地寫著清燉獅子頭七種火候變化，眼眶頓時紅了。
哭什麼？何雨柱故意板起臉，男子漢大丈夫的。記住了，做菜如做人，火候不到味道就不對。
“嗯，知道了師父。”餘耀武眼含熱淚，點了點頭。
何雨柱滿意地笑了，又叮囑了幾句就離開了。
夜色漸濃時，餘耀武回到家屬樓。
妻子小芳正在燈下縫小孩的衣服，見他回來，忙問：發生了什麼事情？今天情緒不高啊。
餘耀武低聲說道：“師傅要辭職離開去創業。”
妻子小芳：“師傅要辭職？他可是食堂主任啊！”
餘耀武坐在床邊，從懷裡掏出那本筆記本，師父留給我的。
小芳湊過來看，驚訝地說：這得花多少工夫啊！每一頁都寫得這麼仔細。
餘耀武輕輕撫過紙頁上熟悉的字跡，忽然發現最後一頁夾著張紙條。
他展開一看，上面寫著：耀武，師父知道你心思活，但記住——好廚子要耐得住寂寞。等時候到了，師父帶你去看更大的灶臺。
窗外的遠方，軋鋼廠夜班的汽笛聲悠長地響起。
餘耀武把紙條小心地收好，起身走向廚房：芳，我給你露一手，師父教的清燉獅子頭。
鍋裡的水漸漸沸騰，如同年輕人按捺不住的心。
但餘耀武知道，有些火候，急不得。
就這樣，何雨柱安排好了自己的徒弟，不準備帶走餘耀武、馬華，而是選擇帶走了王傑以及自己的兒子何子明，飯店開店初期有這兩人幫忙就夠了。
所以，接下來就準備大幹一場了。
