何雨柱站在何家菜館的門口，望著進進出出的食客，臉上露出了欣慰的笑容。
從三年前開業時就生意非常好，到如今每天座無虛席，甚至包廂需要提前一週預約才能有位子，不得不說，何家菜館生意是真的好。
這家200多平的小飯店，承載了他太多的汗水和夢想。
三年前，他懷揣著對美食的熱愛和創業的激情，在這裡開始了他的餐飲事業。
如今，每天座無虛席的場景證明了他的成功，但他知道，這只是一個開始。
不過其中的酸甜苦辣只有他自己最清楚。
大時代下，如果只是這樣小打小鬧，何雨柱就愧對穿越者的身份了。
何家菜館之所以能在短短三年內取得如此驕人的成績，關鍵在於何雨柱對菜品質量的極致追求。
清晨的陽光透過玻璃窗灑在廚房裡，何雨柱正在檢查當天的食材。
他拿起一塊五花肉，熟練地用手指按壓著，感受肉質的彈性。
老張，今天的五花肉不錯，肥瘦相間，做紅燒肉正好。他對站在一旁的採購員說道。
三年來，何雨柱始終堅持親自把關每一道食材的品質，這也是何家菜館能夠贏得口碑的關鍵。
老闆，今天又有客人問我們什麼時候開分店了。服務員小李一邊擦桌子一邊說，他們說每次來都要排隊，太不方便了。
何雨柱回過神來，笑了笑：小李，你說咱們要是能有個更大的地方該多好？
小李擦了擦手，咧嘴一笑：那當然好啊！以咱們飯店的手藝，開個大酒樓都絕對沒問題！
何雨柱笑了笑，沒有繼續說話。
這句話說到了何雨柱的心坎裡。
三年來，他每天都在盤算著這個夢想。
從最初租下這個小店面，到如今積累的豐厚資金，每一步都走得踏實。
現在，賬面上的數字已經足夠支撐他的野心了。
這個念頭在他心裡已經盤旋了很久。
每天晚上打烊後，他都會坐在空蕩蕩的餐廳裡，看著牆上的選單發呆。
200多平的空間，23張桌子，再怎麼翻檯也有限。
每到飯點，門口總是排起長隊，很多顧客因為等不到位置而遺憾離去。
何雨柱常常站在廚房裡，看著外面擁擠的人群，心裡既欣慰又焦慮。
他清楚地意識到，如果不擴大規模，不僅會錯失更多商機，也無法實現自己更大的夢想。
那就是讓何家實現階級的跨越。
更讓他不甘心的是，很多創意菜品因為場地和裝置的限制無法實現。
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