“我守著。”小魚站到灶臺旁邊,一眼不眨的盯著鍋裡的竹編小燈籠,“一、二、三、四、五、六,好了?”
還在捏蝦餃的葉久久笑開了花:“不是你這樣數的,你要數六遍一到六十。”
小魚仔細想了想,發現自己根本不會,她懊惱的拍拍自己白白嫩嫩的臉頰,“好難。”
“等你長大就會了。”葉久久繼續做蝦餃,每一個餡料都放得很足,個個都是圓鼓鼓的,看著特可愛。
餡料用完後剛好做了十一籠,加上鍋裡蒸的是十二籠,另外面皮還剩下不少,晚上可以單獨包一些豬肉蒸來吃。
等她全部做好後,鍋裡的水晶松茸蝦餃也做好了,她端出來放到收拾乾淨的案臺上,然後在小魚期待的視線下打開了蓋子。
一股熱氣升起,燻得葉久久往後仰了下臉,等熱氣散盡後,潔白晶瑩的水晶蝦餃終於露出了真面目。
“哇,好白。”小魚伸出小手和蝦餃比劃了一下,“我們一樣白。”
“你咋這麼白呢?”葉久久拉開小傢伙的手,以免被熱氣燙著,然後轉身去拿了兩筷子過來,一雙遞給陵餘,一雙自己拿著。
小魚左右看看,“我沒有筷子。”
“你又不會用。”葉久久夾起一個晶瑩剔透的蝦餃,輕輕吹了吹後餵給小魚,“小心燙。”
“呼呼呼。”小魚隨便呼呼了幾下,迫不及待的張嘴咬了一小口,她小心的嚼了幾下,嚐到味道後的她眼睛瞬間亮了,“好次!”
“真的好吃?”葉久看向一旁的陵餘。
陵餘點頭,纖薄柔韌的皮兒裡面裹滿了蝦肉,Q彈鮮香,“很好吃。”
“那我也試試。”葉久久將剩餘的餵給小魚後,自己也夾起一個皮薄餡兒大的蝦餃試了試,外皮吃著非常柔韌,很有嚼勁,但卻不難咬破,餡兒裡面的蝦肉和五花肉完美結合,油香裡透著濃濃的鮮,鮮美里還有松茸的馥郁清香。
如果普通蝦餃已經非常Q彈鮮香,那葉久久做的這一份蝦餃就是普通蝦餃的十倍好吃,如果是純蝦肉,那應該還會更好吃一些。
葉久久滿意的點點頭:“真不錯,待會兒客人們肯定也會喜歡。”
小魚眼饞的盯著剩下的蝦餃:“他們肯定和我一樣,想吃很多個。”
“你想吃就吃。”葉久久沒攔著小魚吃,她轉頭看向陵餘:“但是待會兒客人來就一桌只能點一份,堅決不能加,我們就只有十一份,還得留一份給你和小魚吃。”
陵餘頷首,正合他意。
正拿著一個蝦餃我那個嘴裡塞的小魚支稜起耳朵:“我還有呀?”
“對,還會剩下一籠,專門給你和哥哥留的。”葉久久沒有再吃了,轉身去整理蝦餃蒸籠,她留下五籠放在外面等下蒸,其餘端到冷藏櫃放著,天氣太熱,不能放壞了。
回來後重新收拾了下廚房,然後換好圍裙去開門,開門後她就發現隔了一些距離的那間麵館已經加班加點的裝修好了,此時那個嘴碎的老闆正在擦拭打掃衛生。
小巷不是筆直的,而且隔得有點遠,葉久久看不清楚店面的佈置和裝修,不過也不怎麼感興趣,她轉身回到後廚檢查米飯和熬了一個小時的管口魚湯。
確認都好了後又重新走到餐廳,剛一出來就看到高遠和朱朱一起走了進來,“你們又碰到一起了?”
高遠無奈的聳了下肩,“對啊,就是這麼巧。”








