“你說得我好像想碰到你似的。”朱朱找了個位置坐下,“老闆,今天有什麼?”
葉久久看向高遠:“你們今天不坐一起了?”
“我先看看選單。”高遠拿過平板看了看,“有海星、蝦餃、魚丸、佛手螺、燕尾鯧.....”
都是他想吃的,於是乎他看向朱朱,“要不我們今天還是拼桌,多點幾個菜。”
“行。”朱朱也沒意見,而且搶著吃也更香,“你朋友不來?”
高遠:“嗯,他們很忙。”
朱朱哦了一聲:“就你是閒人?”
高遠:“容我提醒一句,你好像比我更閒。”
“我沒工作啊,你又不是沒工作。”朱朱看了看選單,今天有:
涼拌裙帶葉/88
海星蒸蛋/188
秋葵蒸竹蟶/488
麻辣水煮魚片/488
香辣炸魚丸/588
水晶松茸蝦餃/688
香煎皇帝魚/888
醬爆佛手螺/988
豆豉蒸燕尾鯧/1088
管口魚鬆茸湯/1188
鹹蛋黃焗虎頭蟹/1588
朱朱和高遠商量了一下,“老闆,我今天想吃個素,要個涼拌裙帶葉、海星蒸蛋、香辣炸魚丸、水晶松茸蝦餃、醬爆佛手螺、豆豉蒸燕尾鯧、管口魚鬆茸湯。”
拿到選單後的葉久久立即去廚房開始做菜。
她先將以前提前煮熟的海星剖開,將裡面海星籽都舀出來,這個海星很肥,個頭也很大,全部舀出來大約有二兩。
她將海星籽全部放進調好的蛋液裡,攪拌均勻蓋好保鮮膜後放入蒸箱裡,同時把用豆豉醃製好的燕尾鯧一起放進去蒸。
蒸魚的同時,她將做好的水晶松茸蝦餃放入鍋裡,上鍋後她設定了一個鬧鈴,提醒自己六分鐘一到就起鍋。
該蒸的都蒸上後,葉久久把煮好後泡在冰水裡的裙帶葉拿出來瀝乾水分,然後團一團,團成一個小寶塔,再將調好的紅油芝麻辣椒醬料倒在上面。








