蝦仁粉絲煲/488
炭燒響螺/588
豬肚燉銀魚/588
爆漿芝士章魚丸/588
鮮蝦紅米腸/688
紅燒烏塘鱧/688
清蒸鯔魚/688
乾鍋章魚蝦蟹/888
芝士焗蟹/1588
海膽魚籽丼/2588
黃鰭金槍魚刺身/25888
金槍魚骨髓/28888
像豬肚、紅腸蝦仁卷、章魚丸肯定是需要提前準備上的，所以等配菜送到後，她就馬不停蹄的開始做菜了。
葉久久一共買了五個豬肚，豬肚只是被商家簡單清洗了一下，味道特別重，她需要再仔細的洗幾次。
先剪掉豬肚裡面的油脂，然後加入鹽、醋均勻的塗抹抓勻，再醃製幾分鐘去味。
等醃製得差不多了，她加入麵粉反覆搓洗，搓得手都快斷了就差不多了。
葉久久聞了聞，確認沒什麼味道後又丟進清水裡，再入白酒之類的去腥的食材再泡一會兒。
等她將配菜都洗乾淨放好後，她將豬肚重新清洗一遍，然後把豬肚瀝乾水分後放到鍋裡去烤一下外皮，這樣做出來會更香一些。
烤好後將豬肚拿去焯水，然後切成手指粗細的塊狀，然後放入大號湯鍋裡燉煮一個小時。
燉煮豬肚的功夫，葉久久先打出做腸粉的米漿，然後往生米漿里加入紅曲粉、澱粉、澄面攪拌均勻，簡單過濾後備用。
在蒸出米腸之前，她還需要做裡面的餡兒，葉久久先將買回來的黃絲網皮準備好，網皮很脆，需要先用溼毛巾敷一下，等軟一些後再放入提前攪拌好並加了調料的蝦泥。
用兩層黃絲網皮將蝦泥裹好後放進油鍋裡炸至金黃香脆，聞到香味後就撈出來瀝油。
這時候她將調好紅色米漿舀了一勺放到長方形的不鏽鋼小餐盤裡，然後直接放到燒滾的熱水裡，蒸兩分鐘左右就行，蒸好後的紅粉腸看著紅亮誘人。
她一共蒸了兩塊，取出後將炸好的蝦卷給捲起來，再切成一塊一塊的放到餐盤裡，色澤鮮豔，看著十分漂亮。
葉久久在旁邊放上一份蘸醬，然後走到院子裡：“小魚，叫哥哥一起過來吃這個腸粉。”
