小魚解釋說：“久久要買隔壁的房房，我要幫久久多賣錢錢。”
“已經決定好了嗎？”高遠頓時佩服老闆的魄力，“什麼時候開始裝修？”
“沒錢錢。”小魚將選單遞給高遠，“哥哥你要多點一點哦。”
“行，我願意為了雅間添磚加瓦。”高遠看著選單，直接點了最貴的：“金槍魚魚籽壽司、荷香蒸魚、清蒸皇帝蟹，要不我們再要個馬鞭魚什麼的？”
朱朱覺得可以。
正在準備炒下飯的泡椒魷魚絲的葉久久聽到外面的動靜，連忙去走出去，“荷香蒸魚和清蒸皇帝蟹都很大，建議不要再多點，以免浪費。”
“那行吧，我們再要個湯吧。”朱朱這兩天大姨媽不舒服，想要喝點暖暖肚子，“我想喝點熱乎的。”
“行。”葉久久接下選單，然後重新回了廚房。
回到廚房她燒熱鍋倒油，油熱後倒入切好的蔥薑蒜，再倒入一碗配好的泡薑絲、泡紅辣椒絲、泡山椒等，倒下去後再將焯過水的魷魚絲倒下去，大火翻炒，酸辣香味蹭蹭的飄出來。
葉久久炒吃香味後再倒入一點點新鮮芹菜葉，調個色放一點鹽，然後出鍋。
裝盤後她將提前熬好的鱈魚骨椰黃湯裝入藍紋花邊的湯碗裡，然後一起放到餐盤上，正想端出去時，陵餘從外面走了過來，從她手裡接手了餐盤，“我來。”
葉久久嗯了一聲，交給他後轉身繼續做高遠他們點的菜，荷香蒸魚是用老虎斑做的，將提前殺好醃製上的老虎斑放入新鮮翠綠的荷葉上，再往老虎斑裡面放入新鮮的蓮子，仔細包裹好後放入大餐盤裡。
另外再準備一份蒸魚醬料，一起放入蒸箱，積攢一些散發著荷葉香的水蒸氣，待會兒淋在魚身上會更香。
蒸上後，葉久久繼續做皇帝蟹，皇帝蟹和帝王蟹的口感很相似，肉質鮮嫩，緊緻彈牙，但更鮮甜一些。
為了呈現出它鮮甜的口感，清蒸會更加合適，葉久久將十三斤重的大螃蟹洗乾淨，綁好放到蒸鍋裡，直接蒸二十分鐘。
蒸魚蒸蟹的空隙，葉久久也沒停歇，洗了洗手就繼續做金槍魚魚籽壽司。
這次金槍魚魚籽壽司用的米飯是糯米，她將提前蒸好放涼的糯米加入鹽、壽司醋、紫菜碎。
紫菜是前兩天剩下的，葉久久曬乾後囤了起來，她攪拌均勻後把它們揉成長方體的小飯糰，然後整整齊齊的做了十份，平鋪在一個方形的餐盤上，中間一排四個，左右各兩個。
之後將金槍魚切成厚厚的一片放在飯糰上，再鋪上厚厚一層橙紅色的魚籽，一顆顆既飽滿，又晶瑩剔透，看上去賣相很好。
做好後，葉久久先給朱朱和高遠端了出去，“老虎斑和螃蟹都要等一會兒，你們先吃著。”
“謝謝老闆。”高遠順勢問起葉久久擴大餐廳的事情，“真的要開始了嗎？”
葉久久嗯了一聲：“沒錯，順利的話明天就可以動工了。”
“那真的很期待了。”朱朱還是更喜歡私密的雅間環境，“什麼時候可以做好？”
“這個就不知道了，可能很快吧。”葉久久還沒聯絡師傅們過來看情況呢，“你們先吃著。”
“終於等到了。”朱朱想想都激動，她父母和哥哥其實很喜歡這裡的海鮮，但由於沒有私密空間，沒辦法和客戶一起過來用餐，等隔壁裝修好了，她家人肯定會是這裡的常客的，“老闆，以後是不是可以預約了。”
“應該吧。”葉久久說完轉身看向剛才過來的小張，她正端著米飯配著泡椒魷魚絲吃得正香，“味道怎麼樣？”
“超好吃！我特別喜歡吃泡椒雞胗、泡椒牛肉之類的，沒想到泡椒魷魚絲也這麼好吃，太下飯了，我感覺配著這個菜我能炫三碗飯。”小張說著還是不是的吸著氣，又辣又香又鮮，太爽了。
“那你慢慢吃。”葉久久說著準備回廚房，剛走到門口看到又有人進來了，她連忙過去開門。
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