然後將竹節蝦去掉蝦線，對半切開，螃蟹去掉內臟後簡單切開一下，然後一起放入一個大盆裡，一種放一部分，空餘區域再放入放入蛤蜊、青口、海螺等，反正能醃的都放進去。
再將調好的醬汁倒進去，將所有海鮮的淹沒後放入冰箱裡，醃製到中午就可以吃了。
放入冰箱後葉久久又做了許多其他準備，一直忙個不停，直到營業前才短暫的休息了一會兒。
休息了十幾分鍾，葉久久將餐廳裡檢查了一遍，然後開始開門營業。
可能是昨天晚上客人們閒聊說漲價的事情傳了出去，她開門時又排起了長隊，“大家早。”
“老闆早。”大家陸陸續續的走進來，朱朱是排在倒數兩個人走進來的，“你這兒的生意真的越來越好了，我差點吃不上。”
“現在人越來越多了，以後吃不上是遲早的事情。”高遠看著自己平時常坐的角落位置已經沒有了，他撓了撓腦袋，“那我們只能坐小魚你的位置了。”
小魚平時都坐在靠近廚房出入口的位置，高遠說的就是這兒，他們人少，坐唯一剩下的兩張大長桌不合適。
“坐吧。”小魚用手心擦了擦手本來就非常乾淨的桌面，然後從板凳上滑下來，“我去後面玩。”
等她走後，葉久久開始給大家點菜。
今日選單：
涼拌裙帶芽/88
蠔仔蒸蛋/188
泰式鮮蝦沙拉/388
咔嗞咔嗞蝦餅/488
海鮮風味河粉/488
蝦肉春捲/488
泰式檸檬酸湯海鱸魚/588
冬蔭功湯/688
海鮮菠蘿焗飯/688
泰式生醃/688
黃金咖哩蟹/1688
“哇哦，今天的選單都有點異國風情。”朱朱看到選單的第一感覺，就覺得有一種濃郁酸甜、咖哩香味撲面而來，“今天是不是會酸倒牙？”
“還好，就一兩個菜比較酸而已。”葉久久頓了頓，“今天海鮮不多，你們看看需要什麼。”
朱朱看了看選單：“我們要一個泰式鮮蝦沙拉、泰式檸檬酸湯海鱸魚、冬蔭功湯、海鮮菠蘿焗飯、泰式生醃、黃金咖哩蟹。”
葉久久點頭，又去幫隔壁一桌點菜，“你們今天想吃什麼？”
隔壁一桌是昨天來過的紅斑狼瘡的夫婦，洪小月昨天吃完海鮮回家後一直擔心會導致身體不舒服，但吃完睡了一覺起來發現沒有任何反應，還發現身上的紅斑沒那麼刺目了。
