《天幕降臨:我的短視頻驚動了千古》第74章 奶茶加珍珠!楊貴妃:這圓子比湯圓滑(2)

作者:截然不同的吳桂芳·10個月前

很快,御廚總管李師傅就帶著御廚們來了,他們跪在長生殿外,恭敬地說道:“臣等參見娘娘,不知娘娘傳喚臣等,有何吩咐?”

楊貴妃指著天幕裡的珍珠奶茶,說道:“李師傅,你看天幕裡的仙人飲品,裡面的圓子叫珍珠,用糯米做的,Q 彈有嚼勁;外面的液體是奶製品。我要你們用糯米做珍珠,加入羊奶,再用蜂蜜調味,仿製這種‘珍珠奶’,半個時辰內做出樣品,能做到嗎?”

李師傅抬頭看了一眼天幕,又仔細聽了許辰的解說,胸有成竹地說道:“娘娘放心!糯米和羊奶都是常見的食材,臣現在就可以做,半個時辰內定能做出樣品!珍珠用糯米粉和紅糖揉成小圓子,煮熟後用蜂蜜浸泡,增加甜味和嚼勁;羊奶加熱後過濾掉雜質,加入少量蜂蜜調味,再放入珍珠,就是娘娘想要的飲品!”

“好!那你就在這裡做,我和宮女們都等著嚐嚐。” 楊貴妃笑著說道。

李師傅連忙起身,在長生殿旁的空地上擺好工具,開始製作珍珠奶。他首先製作珍珠 —— 將糯米粉和紅糖混合,加入適量的水,揉成光滑的麵糰;然後將麵糰分成小塊,搓成直徑半寸的小圓子;接著將小圓子放入沸水中煮熟,撈出後放入冷水中浸泡片刻,再放入蜂蜜中醃製,讓珍珠吸收蜂蜜的甜味。

接著處理羊奶 —— 將新鮮的羊奶倒入鍋中,小火加熱,撇去表面的浮沫,然後過濾掉雜質,加入少量蜂蜜調味,確保羊奶甜而不膩。

最後,將醃製好的珍珠放入碗中,倒入溫熱的羊奶,一碗 “貴妃珍珠奶” 就做好了。李師傅將珍珠奶端到楊貴妃面前,恭敬地說道:“娘娘,珍珠奶做好了,請您品嚐。”

楊貴妃迫不及待地拿起勺子,舀起一顆珍珠放入口中 —— 珍珠在嘴裡彈跳,Q 彈有嚼勁,比湯圓更滑嫩,帶著蜂蜜的甜味;再喝一口羊奶,絲滑香甜,與珍珠的口感完美結合,清爽不膩,瞬間打開了她的胃口。

“太好喝了!這珍珠比湯圓還滑,羊奶也甜而不膩!” 楊貴妃眼睛一亮,忍不住又舀起幾顆珍珠,“李師傅,你做得太好了!這珍珠奶比我想象的還要美味!”

宮女們也紛紛圍過來,品嚐珍珠奶,喝完後都讚不絕口:

“太好喝了!珍珠 Q 彈,羊奶香甜,夏天喝太合適了!”

“要是每天都能喝到這樣的珍珠奶,就算天氣熱也不怕了!”

“娘娘,這珍珠奶要是傳到宮外,肯定會風靡長安的!”

楊貴妃笑著說:“好!從今天起,這珍珠奶就定為我的專屬飲品,每天都要做!另外,再做一些送到各位王公貴族的夫人那裡,讓她們也嚐嚐這美味。”

“是!娘娘!” 李師傅躬身應道,心裡滿是自豪 —— 能得到娘娘的認可,還能讓自己做的飲品傳遍長安貴婦圈,這是他莫大的榮譽。

*** 當天下午,李師傅就帶領御廚們做了上百碗珍珠奶,分別送到了長安各位王公貴族的府中。收到珍珠奶的貴婦們,嘗過之後都讚不絕口,紛紛派人去皇宮詢問做法,希望能自己製作。

宰相李林甫的夫人收到珍珠奶後,立刻邀請幾位好友來府中聚會,特意將珍珠奶作為招待飲品。朋友們嘗過之後,都對珍珠奶讚不絕口:

“李夫人,這珍珠奶也太美味了!珍珠 Q 彈,羊奶香甜,比普通的杏仁酪和羊奶羹好吃多了!”

“是啊!我還是第一次喝到這樣的飲品,既有嚼勁又清爽,夏天喝太合適了!”

“這是哪裡來的?要是能經常喝到就好了!”

李夫人笑著說:“這是貴妃娘娘賞賜的,聽說叫珍珠奶,是仙人傳授的做法。我已經派人去皇宮問過御廚,很快就能學會做法,以後我們聚會就能經常喝到了!”

朋友們聽了,都興奮不已,紛紛表示要儘快學會製作珍珠奶,在自己的府中推廣。

很快,珍珠奶就在長安貴婦圈風靡起來。無論是聚會、賞花還是祈福,貴婦們都會準備珍珠奶,甚至還會互相攀比誰做的珍珠更 Q 彈、羊奶更香甜。有的貴婦還在珍珠奶中加入花瓣、堅果等小料,讓珍珠奶的口感更加豐富。

吏部尚書的夫人為了讓珍珠更有特色,在製作珍珠時加入了少量的玫瑰汁,做出了粉色的珍珠,搭配白色的羊奶,看起來格外精緻;禮部侍郎的夫人則在珍珠奶中加入了切碎的杏仁,增加了堅果的香味,讓珍珠奶的口感更有層次。

長安的街頭巷尾,也開始出現售賣珍珠奶的小攤 —— 小販們用糯米制作珍珠,用普通的羊奶代替宮廷的鮮羊奶,雖然不如宮廷的精緻,卻也深受百姓喜愛。尤其是孩子們,每次路過小攤,都會纏著父母買一碗珍珠奶,一邊喝一邊玩嘴裡的珍珠,格外開心。

“老闆,一碗珍珠奶!多加珍珠!” 一個穿著布衣的小孩拉著母親的手,大聲喊道。

老闆笑著應道:“好嘞!珍珠奶一碗,多加珍珠!” 他熟練地將珍珠放入碗中,倒入溫熱的羊奶,遞給小孩。

小孩接過珍珠奶,用勺子舀起珍珠,開心地說:“媽媽,這珍珠太好玩了,比湯圓還滑!”

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