第22章
孩子們一聽，立刻歡呼著又湧到金瑤身邊，仰著小臉，眼睛亮晶晶的，拉著她的衣袖蹦跳起來：
“好耶好耶！謝謝瑤姨姨！”
“有好吃的面吃咯！”
周靜怡看著孩子們雀躍的樣子，臉上也漾開溫柔的笑意，對他們揮揮手道：
“那你們現在自己去玩吧，等會兒瑤姨姨做好了面，叫你們來吃好不好？”
“好！”五個孩子齊聲應道，又像一群快樂的小鳥，屁顛屁顛地跑回桂花樹下繼續盪鞦韆、捉迷藏去了。
金瑤轉向周靜怡，語氣自然地請求道：
“周姐，麻煩你幫我拿一份酸菜，再取一條魚來可以嗎？”
她剛才洗漱時留意過，周家廚房的角落裡確實醃著一小壇酸菜，水缸裡也養著兩條活魚，這才提出了做酸菜魚煨面。
“好，我這就去拿。”周靜怡點頭應下，轉身去取食材，只是心中不免嘀咕：酸菜魚？這名字聽著就覺著有些奇怪。
酸菜自是酸鹹開胃，魚則講究鮮嫩，這兩種風馬牛不相及的食材，真能湊在一起做成一道美味嗎？
她心裡滿是疑惑，但看金瑤一副成竹在胸的模樣，便也沒有多問。
金瑤一想到那酸辣鮮香、魚肉嫩滑、湯頭濃郁的酸菜魚，口腔裡就不自覺地分泌出口水，渾身的疲憊都彷彿被這股對美食的期待驅散了幾分。
金緣食府當年之所以能迅速崛起，名動錦州，靠的正是其獨特新穎的烹飪技法和層出不窮的創新菜式。
當別的酒樓還停留在蒸、煮、燉的老三樣時，金緣食府早已引入了猛火爆炒、熱油煎炸等技法，菜品口味更是涵蓋了清淡原味與濃烈潑辣，滿足了不同食客的需求。
這酸菜魚，便是她當年琢磨出的幾道招牌菜之一，極受追捧。
周靜怡很快將處理好的魚和一碗酸菜端了過來。
金瑤接過魚，麻利地將袖子又挽高了些，隨即出乎周靜怡意料地，她直接抄起旁邊用來捶打衣物的棒槌，眼疾手快，“砰”地一聲，精準而利落地砸在魚頭上，那魚瞬間便不再動彈。
這一手著實讓周靜怡嚇了一跳，目瞪口呆。
金瑤取過菜刀，刮鱗、去內臟、清洗，動作行雲流水，沒有絲毫拖沓。
最讓周靜怡驚歎的是接下來的片魚環節，只見金瑤手起刀落，刀刃貼著魚骨，嫻熟地將兩片完整的魚肉片了下來，然後手腕輕轉，刀光閃爍間，厚薄均勻、幾近透明的魚片便一片片從她手下飛出，落入旁邊的碗中，整個過程快得讓人眼花繚亂。
周靜怡在一旁看得暗自咋舌，心中驚愕不已。
她原以為這位自稱投親不遇的梁瑤妹子只是個略懂廚藝的落難姑娘，卻萬萬沒想到，她動起手來竟是這般......專業狠辣？
那手起刀落的架勢，那份沉穩從容的氣度，絕非尋常灶臺邊打轉的婦人所能擁有，倒像是......倒像是經年累月在廚房裡掌控全域性的大師傅！
金瑤將片好的晶瑩魚片用少許鹽、料酒和一點點澱粉抓勻醃製在一旁，動作輕柔以免弄碎魚片。
