公主歡心
公主發話，裴清梧不敢耽擱，忙回道：“回稟公主，正是奴家。”
“通身的氣度倒不錯，聽聞你昔日鬧上官府，求脫離婆家而後自立女戶，倒是個不凡的。”公主啜飲了一口熱茶，勾唇一笑：“李娘子說你點心做的好，這屋中炭火甚旺，燥熱難耐，我想吃些清爽下火的點心解解膩，你可有法子？”
裴清梧躬身應道：“回稟公主，奴家這就去辦，定不負公主所託。”
這個時代，雖已有點心酥山，類現代的冰淇淋，但太過甜膩，公主所求清爽下火，須得另闢蹊徑。
往廚房走的時候，裴清梧腦子轉的飛快。
本科入學那年軍訓，因為第一天就有新生中暑暈倒，所以學校專門做了綠豆湯免費分發，清熱解暑，綠豆是經典永不出錯，那她可以取綠豆磨粉蒸熟，再拌入薄荷汁與蜂蜜，壓制成糕後置於冰窖中鎮涼。
綠豆性涼能清熱，薄荷添清爽之氣，入口即化，消暑解燥。
然後，還能用些，鮮果，如梨、桃、葡萄等，切丁浸入冰鎮酪漿①，再調和些蜂蜜，撒少許碎冰。
果丁酸甜多汁，酪漿生津下火，冰鎮後更顯沁涼。
還有，可以綠豆澱粉調水煮沸，冷卻成凍後切塊，澆淋薄荷糖水與碎冰，晶瑩剔透，滑嫩爽口，專祛炭火之燥。
一番思索後，裴清梧覺著可行，便匆匆退下備辦。
心下既定，步履都穩了幾分。
灶火升騰，煙氣氤氳，裴清梧挽了袖子，所有的事情都是親力親為，心思之巧慧，盡數付於指尖。
綠豆細細研磨過篩，放到蒸籠上，蒸騰到熟軟綿密，其間取來鮮薄荷搗成汁，調入上好的槐花蜜，與綠豆粉相和，碼入模具之中，壓得方方正正，即刻遣人送入冰鑑之中鎮著。
又取了冰鎮酸酪漿，將新摘的脆梨、水蜜桃和葡萄洗淨，細細地切成骰子大小，晶瑩剔透地浸入酪漿之中，淋上琥珀蜜汁，撒上碎冰屑，盛在琉璃小盞內，紅白紫翠，煞是好看。
最後，以綠豆澄粉調水，慢火煮至濃稠，傾入淺盤之中，待其自然冷凝成冰，瑩澈如水晶一般後，切成寸許見方小塊，另熬了一小釜薄荷甘草糖水，亦鎮得冰涼，預備待用時澆淋其上，再撒碎冰。
諸般都準備停當，裴清梧又思及公主所言，說是燥熱難耐，靈機一動間，憶起坊間解暑良方，忙命人取了生甘草兩錢、清水半升，文火煎得濃汁，濾淨後倒進冰雪中激盪，頃刻間，便得一碗澄澈透亮、甘冽沁脾的冰雪甘草飲。
確認過一切妥當後，裴清梧將四樣冰食點心分盛於備好的鎏金銀碟與琉璃盞內，置於托盤之上，斂首屏息，重入華堂。
堂內炭火依舊燒得暖融，恍然間還會讓人覺得，自己是置身盛夏時節，公主倚在軟枕上，身邊的宮女為其撲著扇子，自己則有一搭沒一搭地撚了腕上的珠串子玩，間裴清梧進來，也只懶懶地掀了下眼皮。
裴清梧跪著奉食於公主座前，細稟道：“奴家惶恐，獻拙技於殿下。”
公主打量了一眼她手中的玲瓏點心，道：“看著倒新奇精巧，一一介紹來吧。”
“是。”裴清梧恭敬道：“此乃綠豆薄荷玉蕊糕，取綠豆清新敗火，薄荷解鬱生涼，冰鎮過後，入口即化；此為七寶冰酪漿，以鮮果浸入冰酪，調以蜜汁，酸甜沁爽；此名水晶瓊脂凍，澄粉冷凝，覆以薄荷甘草冰露，清潤解燥；另有冰雪甘草飲一盞，乃取甘草生津解毒之效，佐以新冰震盪，雖是民間湯飲，斗膽獻於公主殿下清口。”
金盤玉盞，翠色瑩潤，冰氣嫋嫋，襯得點心愈發玲瓏可愛，公主目光掃過，神色淡淡，無喜無嗔，纖指執起銀匙，先在那七寶冰酪漿中略攪了攪，舀起一勺含了果丁的送入檀口之中，細品片刻，未置一詞，又取了一小塊水晶瓊脂凍，宮女在旁，澆上薄荷糖水碎冰，入口只覺嫩滑冰涼，清甜直透肺腑。
品嚐過後，她放下銀匙，只輕飄飄一眼，身旁宮女便會意，舀了冰雪甘草飲來，送到朱唇旁，淺淺啜飲一口，只覺滋味如冰洌甘泉，瞬間盪滌喉舌，眉心似微微一絲舒展，旋即又歸於平靜。
堂上一時落針可聞，唯有冰氣絲絲逸散。
裴清梧垂首跪於階下，面色平靜，心卻如擂鼓一般，掌心隱隱沁出薄汗來。
公主滿意與否，這無聲的靜默，比任何責難，更令人惴惴不安。
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