《在小學門口開飯館[美食]》第3章 第3章 涼麵+海帶綠豆湯(2)

作者:春風笑我·10個月前

到晚上八點半,唐伊伊才拉下卷閘門,關門。

回到家,她算了下賬,今天客人不算多,現金和掃碼收款加起來三百左右,除去買食材花費的錢,麵條、黃瓜……加在一起花了近一百。

也就是說,今天她賺了二百多塊。

對於這個收入,唐伊伊還挺滿意。

看著在看電視的小宇,“該睡覺了。”

“好噠”,小宇噠噠跑去關電視,然後回自己房間。

第二天將健康證拿到手,唐伊伊又去菜市場,昨天有客人反應,只有涼麵太乾了,她準備做些湯一起賣,生意可能會更好。

首先想到是綠豆湯解膩消暑,但單一的綠豆湯做的好吃,也就那樣,跟其他食材搭配起來更好。

唐伊伊買好綠豆,又去幹貨店買了幾斤海帶。

一到飯館,解鎖拉開卷閘門,先把綠豆浸泡,而海帶很髒,清洗困難,因此她洗了好幾遍。

新鮮的海帶切成絲狀,就在這時,門口傳來聲音,“請問有人嗎?”

小宇噠噠跳下椅子,看到來人,喊了聲“奶奶好”。

唐伊伊從廚房探出腦袋,一看是李奶奶,走過去。

李奶奶:“伊伊,這是你家開的飯館,看著真乾淨。”

又說起昨晚的排骨,“伊伊,你那的排骨怎麼做的?太好吃了,連我家嘴一向挑剔的老伴,挑食的孫女都愛吃,我還沒反應過來,碗裡的排骨都沒剩幾塊了。”

排骨不幹不柴,緊實的瘦肉,入味的汁水,又甜又辣,他家裡人愛吃。

唐伊伊:“這容易奶奶,排骨先要焯水,把握時間,再是調的醬料汁要按比例來,回去後,我把醬料汁配方寫給你。”

“好,謝謝伊伊。”

塑膠袋裡的魚還在活潑亂跳,李奶奶才想起正事來,“伊伊,你廚藝好,奶奶能不能拜託你一件事情?”

“今天中午我們一家都在你這飯館吃飯,菜品價格按市面上兩倍算,你看怎麼樣?”

吃過伊伊送的紅燒排骨,他一家對人早餐又挑剔起來,都沒動幾口早餐。

李奶奶想著中午就在伊伊飯館吃了,價t格收貴點也沒關係,值得。

“那好,不過奶奶你可能要等會兒”,唐伊伊下來。

李奶奶告訴她,“伊伊,這是奶奶從菜市場買的鯽魚,我家老伴就愛吃魚,吵著要吃,還麻煩你弄下。“

“好。”

浸泡好的綠豆,唐伊伊將綠豆放進高壓鍋裡,加入海帶絲,倒入適量的清水煮。

離中午吃飯有段時間,李奶奶在飯館等家人過來。

看到小宇雖小,但在幫伊伊忙,有時是擦桌子,有時將髒碗筷送去廚房,李奶奶感慨道,“我家麗麗要有小宇懂事就好了。”

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