石偉龍滿眼怒意地瞪著夏月初，運了半天氣卻發現自己根本不能把對方怎麼樣。
他喘了幾口粗氣，轉身舀了一瓢涼水，咕咚咕咚灌下去。
冰涼的水滑落肚腹，頓時讓他整個人都精神了不少。
石偉龍抹了把臉，心下暗道，自己當初就是靠做這道菜才在府城站穩了腳跟，東海府不管吃沒吃過的，誰不知道萬興居的招牌就是三套鴨。
一個不過靠懂得點去腥竅門才僥倖混到現在的女流之輩，難道自己還會輸給她不成？
夏月初可不知道旁邊的對手已經想了那麼多有的沒的，她除了何懷生下來的時候稍稍抬頭看了一眼之外，其他時候一直都專心致志地在忙自己手裡的事兒。
鴿子順利脫骨之後，其他的程式就容易多了。
雞鴨的體型大，脫骨更加容易，夏月初手下麻利，很快就都收拾好了。
將三禽放入鍋中稍微焯燙之後撈出來沖洗乾淨，夏月初將早就泡好的玉蘭片、香菇和火腿塞入鴿子的腔膛內，然後將鴿子塞入小公雞的腹內，將空隙處再用剛才的三味食材填滿，最後再將整隻雞塞入鴨子的腹內。
去骨之後變得扁平的鴨子重新變得圓滾滾的，小公雞和鴨子之間，夏月初也照樣填充了食材，一來是為了用這幾樣食材的鮮味給三套鴨增色，二來也是為了將三隻禽類間隔開來，免得在之後燉煮的時候粘連在一起，那也切開吃的時候就顯得不那麼美觀了。
夏月初這邊全都收拾好了，石偉龍那邊卻陷入了困境。
兩個人脫骨的順序正好相反，所以石偉龍此時正對著小巧的鴿子發愁。
石偉龍自小家境不錯，他父親是個貨商，家裡還有一艘能夠走海運的貨船，依靠海運在南方和東海府之間運貨以賺取差價。
他從小就經常跟著父親去南方，對南方菜十分著迷，後來十幾歲的時候，得到父親的同意後，他便留在南方一家酒樓做了學徒。
自小嬌生慣養長大的他，去做學徒還是吃了不少苦頭的。
其實當初石父之所以會同意讓兒子去做學徒，為的就是想要磨一磨他身上的嬌氣，希望他能知道賺錢的辛苦，儘快成長起來，能夠接自己的班。
但是讓石父沒想到的是，石偉龍竟然真的深深迷上了廚藝，非但沒有被困難嚇倒，反倒咬牙堅持了下來，並且在酒樓學得有模有樣。
七年後學成歸來，石父便出錢給他開了萬興居。
也是石偉龍的運氣好，當時東北四府這邊南方菜館並不多，他的手藝也的確學得不錯，加之石父在城內也還算有些人脈，萬興居很快就在東海府打出了名聲。
而石父見兒子的酒樓做得有聲有色，便也打消了讓他出海的打算，畢竟還是風險太大，他上了年紀之後，便賣掉了貨船，幫助兒子擴建了酒樓，自己便開始過上了頤養天年的逍遙日子。
石偉龍自從開了酒樓之後，應酬便多起來，還經常在酒樓裡面呼朋引伴地尋歡作樂。
雖然生意還過得去，但是酒也是越喝越多，尤其是自己有了徒弟之後，酒樓的掌勺如今已經全部交給徒弟去做了，他自己現在頓頓都離不開酒了。
今天上午他的運氣不錯，碰上的是一個透過之前的比試選上來的對手，不是行內人出身，完全是野路子。
放在之前的比試裡還顯不出什麼，但是來到這種都是多年學徒熬出來的人堆兒裡，立刻就變得特別扎眼，所以就直接被刷下去了。
上午的輕鬆獲勝跟王陽霖的意外淘汰，讓石偉龍原本還有一點的敬畏之心煙消雲散。
午飯時，他到底還是沒忍住，又喝了一壺酒。
收拾鴨子和雞的時候還好，如今到了鴿子這裡，頓時就搞不定了。
由於長期飲酒，他如今手也開始有些抖了，嗅覺和味覺也都退化得厲害，之前完全是靠當年打下的底子在硬撐著。
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