開業之前，宋詞準備了兩份蛋撻和蛋黃酥讓人給劉大和縣老爺送了去，縣老爺是她目前能接觸到的官最大的人了，她自然是不會放過。
劉大更不用說，平常沒少給她送東西，所以她一有啥好吃的好玩的也都會給劉大媳婦和孩子們送一份。
另外還準備了些雪花酥和 核桃酥的試吃，放到來一碗那讓客人們品嚐，算是提前宣傳了。
縣衙。
縣老爺因著過年江子程送來的虎鞭酒，對他那是萬分喜歡，聽到點心是江子程送來的，就讓人收下了。
“把這些點心給夫人送過去，她跟小姐都愛吃這些甜的。”縣老爺不愛吃甜食，可他家夫人和女兒都愛吃。
“香酥記？這是哪家店啊？怎麼沒聽說過？”黃夫人擰著眉，不是有名的點心鋪子出的她可不吃，她最愛吃的是南門大街稻香齋的點心。
小廝弓著身子，“回夫人，小的也不知道，這是老爺的朋友送來的，只說讓趁熱吃口感更好。”
縣老爺的愛女黃瑩瑩聞到了味，讓丫鬟把食盒開啟，“娘，聞著不錯，女兒先嚐嘗。”
黃夫人：“要是不好吃就給下頭的人吧。”
黃瑩瑩咬了一口，對外頭酥脆的餅皮有些不喜，但還是試著又咬了一口，後頭滑嫩的蛋奶體跟酥脆的餅皮混在一起口感很是絕妙，甜而不膩。
黃瑩瑩驚的眼珠子溜圓，“娘，好吃！我還沒吃過這種呢，你快嚐嚐！”
見女兒說不錯，黃夫人這才試著拿了一塊，“我嚐嚐，真有那麼好吃嗎？”
娘倆的口味差不多，黃夫人吃了一塊後就停不下了，一人四塊，一會功夫八個蛋撻就吃完了。
另外一盒子蛋黃酥，兩人已經吃不下。
“娘，這些留著下午做茶點吧。”
“嗯，好。”
晌午開飯，黃老爺見娘倆胃口不好，還以為是今天的菜不合胃口。
“怎麼了夫人？怎麼不吃了？”
黃夫人用帕子擦了擦嘴角，不好意思的笑了笑，“還不是你拿來的那些點心，我跟閨女吃那些就吃飽了，哪裡還吃得下飯菜！”
“哈哈！有多好吃讓你們吃那麼多，拿來我也嚐嚐！”
黃夫人讓丫鬟把剩下的那盒蛋黃酥拿來，“我們吃了一盒了，這盒還沒嘗，你替我們嚐嚐。”
表面金黃，圓滾滾的蛋黃酥跟一個個的胖娃娃似的擺在盒子裡，上頭還點綴著些黑芝麻，看起來就很不錯。
“好。”黃老爺不喜吃甜食，下人特意把蛋黃酥一切為二。
黃老爺捏起半塊，拿起來咬了一口，最外層一圈餅皮又酥又軟還有淡淡的奶香味，內裡的紅豆餡軟糯留香，還有白白黏黏年糕一樣的東西，最妙的是流油的蛋黃，吃起來是沙糯的口感，鹹香濃郁，唇齒留香。
甜和鹹碰撞在一起組成的絕妙口感，讓不愛吃甜食的黃老爺不知不覺的把半塊蛋黃酥吃完，竟然還有些意猶未盡。
見自家老爺又伸手去拿那剩下的半塊，黃夫人和黃小姐都很驚訝。
“爹，好吃嗎？”
