“太香了!一看就很好吃!”她拿起筷子,又放下,掏出手機對著碗拍了好幾張照片。
鏡頭從俯拍角度捕捉到金黃的蛋絲和翠綠的蔥花在清亮湯麵上形成的色彩對比,她滿意地看了一眼成片,把手機放到一旁。
“那我先吃了!”
她夾起一筷子面,吹了兩口氣,塞進嘴裡。
麵條筋道彈牙,裹著湯底的醬香和香油味,在舌尖上化開。
她嚼了兩下,眼睛倏地亮了,整個人坐直了幾分,衝方野豎起大拇指,嘴裡還含著面,含糊不清地說:
“好吃!太好吃了!方野你什麼時候學會做陽春麵的?”
方野也在她對面坐下來,拿起自己那碗麵,用筷子挑了幾下讓熱氣散開:“以前一個人住的時候學的。泡麵吃多了膩,掛麵便宜,做起來也快。”
宋千瓷喝了一口湯,湯底清亮,入口卻是濃郁的醬香和骨湯的醇厚,白胡椒粉的微辣在喉嚨裡散開,整個人從胃暖到指尖。
她又夾了一塊蛋絲,金黃的蛋皮切得粗細均勻,吸飽了湯汁之後軟嫩入味。
其實她很少很少吃掛麵,不止是她,她認識的人裡很少吃掛麵,一般都是迫不得已才會選擇吃掛麵。
但她沒想到方野煮的面竟然這麼好吃!
“這個蛋也好好吃。你煎蛋怎麼煎得這麼好?我以前煎蛋不是糊了就是碎了,翻面的時候總是翻不好。”
“火候問題。油溫不能太高,鍋鏟順著蛋液邊緣推,不要急著翻。煎一面定型了再翻,就不會碎。”
宋千瓷低頭繼續吃麵,一時間房間裡只剩下筷子碰碗沿的輕響和吸麵條的聲音。
窗外偶爾傳來遠處零星的鞭炮聲,襯得屋裡格外安靜溫暖。
吃著吃著,她忽然放慢了速度,不是面不好吃了,而是她不想這碗麵太快吃完。
在中海的時候方野也給她煮過面,每次都是泡麵加荷包蛋,她也覺得很好吃。
但這次不一樣,不是泡麵,而是方野專門煮的陽春麵。
宋千瓷把筷子輕輕擱在碗沿上,忽然覺得這個畫面她大概會記很久。
京城深冬的夜晚,窗外有零星的鞭炮聲,暖氣把屋子烘得暖暖的,方野坐在她身旁安靜地吃麵,兩個人之間隔著一盞檯燈的光。
她重新拿起筷子,把最後一口面吃完,然後雙手端起碗,把湯也喝乾淨了。
放下碗的那一刻,她很輕地打了個飽嗝,用手背擋了一下嘴。
方野抬頭看了她一眼,她不好意思地笑了一下,抽了張紙巾擦擦嘴角。
“吃飽了?”方野問。
“飽了。超級飽。”
宋千瓷把碗推到一邊,靠在椅背上,滿足地嘆了口氣。
她感覺自己是世界上最幸福的人!
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