廚房裡面，李春讓張磊給其他菜品裝盤上菜，自己親自處理鯉魚。
今天的鯉魚沒有經過油炸定型，只是汆燙了十分鐘，這樣做出來的魚肉很嫩，稍不留神就可能把魚肉碰碎，因此還是自己親自操作更加穩妥一些。
拿掉鐵篦子小心翼翼撈出一隻竹達網，控幹湯汁將竹達網開啟，裡面的魚肉很完整，但是還不能放鬆。
這時候不能直接把魚倒出來，而是要用魚盤整體扣在魚身上翻轉過來，再把竹達網拿掉，整條魚便完整的躺平在魚盤之中。
如法炮製，把二十二條鯉魚全部取出來，在魚身上覆蓋一層之前炒好的蒜蓉醬汁，撒上少許蔥花，最後再滋上一勺燒熱的花椒油，香味兒瞬間激發出來。
“油盤！”
“精神！”
“最後一道菜，蒜香大鯉魚走起！”
“來嘍~~”
“二春，這又是什麼做法，聞著可挺香的，以前沒見過呀？”高嬸子問道。
“總吃紅燒，醬燜和糖醋鯉魚，大家都要吃膩了。所以今天我給大家換了一種做法，味道還可以，就是不知道口感大家能不能習慣。”
“我還多準備了三條魚，中午吃飯的時候你們也嚐嚐，如果不習慣下次咱就不做了。”李春說道。
張嬸兒笑道：“可不至於，就你這手藝無論做啥都好吃。他們要是不愛吃，嬸子給你兜底，嬸子能把盤子都給舔乾淨。”
秋燕姐：“嘖嘖~嬸子你可真會算計呀！我們可不用你兜底，我們怕你把盤子舔壞了拉嘴。”
“哈哈哈......”
最後一道菜送到席間，發現不是昂首翹尾的糖醋大鯉魚，個別工友多少有些失望，他們還想看糖醋鯉魚那霸氣的造型呢。
大多數工友都很淡定，因為前邊出現了糖醋土豆，大家就猜到後面大概不會上糖醋鯉魚了。
以李春的手藝，還不至於同一桌席面兒用兩道糖醋菜來敷衍。
再說了，這條魚也是新做法，新菜更會讓大家產生好奇心，畢竟李春做的每一道新菜還從來沒有讓食客失望過呢！
在滿懷期待中夾起來一塊兒魚肉送到嘴裡，蒜香濃郁，鹹甜適口，鮮香至極。
尤其是魚肉的口感，跟以前吃過的口感完全不同，這條魚做的口感超級嫩，特別是魚肚子那一小塊兒肉，嫩的跟豆腐似的，入口即化。
在場吃席的也有一些人老家毗鄰海邊，就比如唐山人和滄州人，很多都吃過蒸海魚和魚湯，尤其是這些人給出了更高的評價。
鯉魚做的嫩度不輸於新鮮海魚就很難得了，更難得的是一點兒土腥味兒都吃不出來，簡直不可思議。
如此一來，席間又是滿堂彩，可把盧家人和新親孃家人高興壞了。
大拱門，大囍字，大紅帳篷，還有這一桌豐盛美味的酒席，今天這場婚宴簡直太成功，太有面兒了。
盧國輝真想跳到桌子上大吼一聲“還-有-誰！！”。
席間熱鬧非凡，廚房那邊，老李跑過去幫親家打酒，張磊準備大家中午的伙食，婦女們分出一部分刷洗鍋碗瓢盆，剩下一部分陸續開始打飯給席間上主食。
李春也可以點上一根菸，忙裡偷閒坐下來休息一會兒了。
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