找到目標，李春大聲應答：“準備好了！”
“鄉親們，同志們！韓家當大事，大家忙前忙後都辛苦了。為了感謝大家幫忙，本家設盛宴款待大家。七盤八碗菜量足，雞鴨魚肉樣樣全，好酒好菜都管飽，大家都要吃好喝好啊！”
牆頭上的魏大軍“翩翩起舞”，喊聲傳遍席間每一個角落。
“好啊！”
看到架子上那一排排白切雞和醬牛肉，村民們早就按捺不住了，跟著魏大軍的節奏齊聲叫好，巨大的聲響在山谷中都產生了迴音。
“大師傅辛苦，咱們開席嘍！”
“好！”
一看這節奏，李春就明白了。
興隆山村辦白事宴席也也要“燃”起來，否則不會搞得如此“激情四射”，既然這樣，經驗豐富的李師傅當然知道該怎樣配合。
李春轉回身對廚房眾人大聲喊道：“夥計們，接下來就該咱們表演了。大夥兒都精神兒的，菜量裝的足足的，可別讓大夥兒挑咱們的理兒啊！”
“好！”廚房眾人配合著大聲喊道。
“夥計們！”
“精神！”眾人齊聲大喊。
“走菜！白切雞，醬牛肉，琥珀核桃仁，蔥絲燻豆絲四道冷盤壓桌嘍！”
“好嘞！”
“上菜的時候叮囑一下，雞肉要蘸蘸水吃！”
“知道了！”
“油著~”
“各位慢回身啊~”
楊士滿等人都是第一次見到白事兒宴席上“喊熱鬧”，感覺很是新奇。
但是不得不說，這一喊的確讓院裡院外乃至廚房的氣氛都燃了起來，大家的精神都為之一振，所有人都興奮起來。
“菜來嘍~”
“各位，大師傅特別交代，雞肉要蘸著這個蘸水吃，請慢用！”
“好的，辛苦辛苦！”
第一輪院裡這六桌客人都是韓東昇的老闆朋友，老闆有錢，都是吃過見過的主兒，而且還要端著老闆的架子故作矜持，自然不會像普通農民一樣大呼小叫，否則有失身份。
冷盤壓桌，老闆們裝模作樣的謙讓一番，這才穩穩當當拿起筷子準備開動，很多老闆都是第一次見到白切雞這道菜，首選目標當然是雞肉了。
有些老闆夾起一塊兒，先給雞肉相相面，這一看不由皺起了眉頭。
橫截面白擦擦的，骨頭表面顏色微紅好像還帶著血絲，這玩意兒不會沒做熟吧？
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