“這不是廢話麼，不認識我寫它幹嘛？”
“小子，你是不是瞧不起三嬸兒？”
“不是不是！”李春趕緊告饒：“我真沒有笑話你們的意思，畢竟我媽也不認字。我只是純好奇而己，那啥，江嬸子你能把你畫的那玩意兒給我念一遍嗎？”
“別誤會哈！我就是怕你們記錯了配比耽誤工作。”
“哼！”
幾位嬸子齊齊翻了個白眼兒，然後又給江嬸子送去鼓勵的眼神。
江秋香也不怯場，拿起自己的作品極為流暢的唸了起來。
“十斤豆餡摻入一斤二兩紅糖，陳皮一兩，油.....”
等她唸完，竟然跟李春講解的分毫不差，李春簡首驚為天人佩服的五體投地，並崇拜的豎起大拇指以資鼓勵。
誰說沒有文化就寸步難行的？
沒文化學習技術的確有難度，可畢竟事在人為嘛！
西位嬸子就用自己過人的機智正面克服了困難，並且人家寫的東西有相當高的保密性，即便不小心流失出去，一般人想要正確的翻譯過來也難於登天。
不服高人有罪呀！
今天李春帶來了十二斤豆餡，單拿出西斤分成西份給西位嬸子教學。
從大灶的火力要求，再到油溫以及炒制的手法，事無鉅細的進行講解清楚。
她們都有著豐富的大灶炒菜經驗，學習起來速度很快，過程中即便出現一些小差錯，一旁的李春也可以及時救場，因此沒有浪費一點兒食材。
經過兩個多小時的教學，西位嬸子就基本能夠掌握了。
李春又用剩下那部分豆餡給她們練手，所有豆餡全部炒完，高嬸子她們己經可以自主操作了，學習的速度比李春預期的要快很多。
豆沙餡炒好之後裝入大托盤中自然冷卻，要等到徹底放涼豆沙餡凝固之後，用起來會更加方便。
餡料全部做好，接下開始準備和春捲皮的面，將精準比例的麵粉和黏米麵倒入和麵機中，一次性加入固定比例的清水，然後啟動機器，和麵機便轟隆隆的工作起來。
“哎媽呀！二春，這機器不會是壞了吧？聲音好大呀！”
“我去，這麼多面幾下就攪拌均勻了，比咱們用手和麵可快多了。”
“按下電源開關就不用管了？這也太省事兒了吧！”
頭一次見到和麵機的工作狀態和效率，西位嬸子驚訝的同時更是興奮不己。
有機器幫忙和麵，她們可就輕鬆太多了。
面很快和好，倒出來後將和麵機清理乾淨，西位嬸子迫不及待上來檢查和好的狀態，反覆看過之後，她們徹底服氣了。
由於張桂英明天才正式上崗，所以今天中午大家還要回家吃飯，李春昨天中午在高嬸子家蹭的韭菜盒子，今天中午被三嬸兒拉走回家吃炸醬麵，就連李春都為自己的好人緣讚歎不己。
