“來呀！上菜，酥黃菜！”
“先給靠裡頭的兩座帳篷上菜，另外兩座帳篷稍等片刻！”
“來咯~”
三十二桌的酥黃菜只能分兩次上菜，這已經是李老闆的極限了。
這還是得益於長期做席鍛鍊身體，放在以前至少要分三次炒制，甚至是四次。
經過長期翻勺鍛鍊，李春感覺自己的左胳膊好像比右胳膊都稍微粗了一些，左手虎口處甚至鼓起了荔枝肉，這都是李師傅勤勞的象徵。
“張嬸兒，把魚鍋端下來。魚鰾撿出來裝飯盒，撿魚的時候用盤子，小心一些別把魚肉鏟碎哈！”
“把魚裝盤之後，裡面的香菇撿出來每盤擺上八隻，蘑菇蓋朝上，兩側分別擺四隻香菇！”
“知道了！”
第一鍋酥黃菜沒有剩餘，家屬院兒的婦女們目送油盤把金黃油亮香甜撲鼻的酥黃菜送進帳篷，饞的不停吞嚥口水，前兩座帳篷裡卻爆發出震耳欲聾的呼聲！
“酥黃菜？”
“啥是酥黃菜？看著怎麼好像是拔絲啊？”
“我知道！我在東北吃過酥黃菜，其實也就是拔絲。不過不是拔絲土豆和紅薯，而是拔絲雞蛋!”
“臥槽！”
“雞蛋也能做拔絲？雞蛋能做成這樣？”
“好香真是雞蛋，我都聞到雞蛋味兒了。”
“這道菜看著可真漂亮，趕緊嚐嚐味道如何！”
“我去！好長的絲啊......”
“咔嚓~”
“難怪叫酥黃菜，這口感果然是又酥又脆呀！”
“好濃郁的雞蛋味兒，這還真是雞蛋。雞蛋怎麼能做成這樣？簡直不可思議！”
“太好吃啦！”
“我靠！這裡面竟然有氣兒，燙嘴了......”
前兩座帳篷裡的賓客先一步吃到酥黃菜，那酥脆的口感以及甜香的味道把所有人都驚豔到了，驚呼聲和歡呼聲此起彼伏，叫好聲差點兒把帳篷掀開。
另外兩座帳篷裡的賓客聽到隔壁的呼聲均是一臉懵逼。
“隔壁咋地了？喝多了打起來了？”
“不對！我聽著好像是說什麼菜特別好吃。”
“今天席面兒這些菜做的的確很棒，但是也不至於這麼激動吧？肘子和燉肉都要吃完了還叫喚啥呢？沒吃過癮咋地？”
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