油盤介紹的時候，賓客都瞪大眼睛盯著這塊兒方子肉發呆。
一張盤子就一塊肉，用草葉子捆紮的方方正正，難怪叫紅燒方子肉，的確很方啊！
可是，我們一桌八個人，上一塊肉給誰吃啊？
要是一個人吃，這肉塊兒未免也太大了吧！
吃不完，根本吃不完！
可要說大家拿筷子夾著吃，又感覺很彆扭，當醫生的多少都有些潔癖，大家一起搶食一塊肉，有些人心裡不是很容易接受。
就在大家愣神的功夫，油盤從口袋裡拿出一把明晃晃的剪子，把就近的賓客嚇了一跳，趕緊起身躲到一步開外。
“小師傅，您這是？”
“貴客不要緊張，這道菜還有一個步驟沒有完成呢。”
說著，油盤伸出剪子剪斷捆紮肉方的馬蓮葉子，葉子斷開的瞬間，肉方膨脹，肉皮炸裂開來，自動分成八個等塊兒，濃油赤醬的醬汁順著肉塊的縫隙緩緩滲透下去，將八塊肉全部渲染成誘人的赤紅色。
“臥~槽！！”
“這，這，這也太牛逼啦！”
習慣高冷的醫生們，在這一刻終於將本性展露出來，情不自禁爆了粗口。
油盤得意的歪嘴一笑，心中暗道：“小樣吧！大官看到這一幕都罵大街，你們也不能例外，之前果然都是裝的。”
事實證明，這幫人精神就是不正常，好人哪有在吃席的時候還在裝的？
吃席那是人生最美妙的時刻，必須隨心所欲順其自然，否則那就是有瑕疵！
賓客們沒人關注油盤的表情，所有人都被這“神奇”的一幕震撼到了。
要說菩提冬瓜卷造型美觀秀色可餐的話，剛才這一幕簡直堪稱奇蹟。
一道菜品竟然能玩出這麼花樣，以前下館子花的那些錢是不是太冤了呀！
不可思議，真是不可思議啊！
不只是席間賓客，外圍等候的人們和吃瓜群眾也都被這一幕給驚呆了。
先不說這道菜的味道如何，光是剛才那“炸裂”的一幕就可以給這道菜打滿分。
什麼是驚喜？
這，就是驚喜？
什麼是驚豔？
這，就是驚豔！
驚豔未必是極致的美味，一些意想不到的創意和表現，一樣能讓食客感到驚豔。
不管廚師如何操作，只要驚豔到食客，廚師就是成功的。
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