《四合院之穿成傻柱各國浪》第256章 香緣-2(2)

作者:我是大撕兄·7個月前

顧師傅捧著缸子,熱氣氤氳在他臉前。

“柏子仁,取仁,需用慢火微炒,去其燥性,存其潤養安神之效。炒過了,焦苦傷氣;炒不夠,油性太大,合香時不易均勻,燒起來有煙燥氣。”

他指了指牆角一個蒙塵的小銅鍋:

“以前就在那上頭炒,憑手感,看顏色,聞氣味。”

“時令呢?”

“時令是天理。”顧師傅放下缸子。

“春天採的柴胡,和秋天採的,氣不同。合香也要應四時。春香宜升發,清透;夏香宜清解,化濁;秋香宜收斂,潤燥;冬香宜溫養,藏精。你岳母當年求的,是前些年秋末配的,重‘斂潤’。”

何雨柱在筆記本上快速記錄著,不是抄方子,而是畫關係圖,寫關鍵詞:君臣佐使、四時之氣、炮製火候、香氣持久……

顧師傅看著他寫,忽然問:“你記這些,做什麼用?”

“工作需要,存檔。”

何雨柱筆尖頓了頓:“也是個人覺得,您這套道理,不該只跟著方子沒了。哪怕以後沒人能完全照原樣配出來,至少這理法,該有人明白。”

顧師傅沉默了好一會兒。屋裡只有煤球爐偶爾“噼啪”的輕響,和遠處街市隱約的喧鬧。

“我這兒,還有些以前存的料。”

顧師傅緩緩開口,聲音更啞了些:“不全了,但也勉強能配點簡單安神的東西。只是缺兩味關鍵的引子和合香料。”

他目光落在何雨柱的帆布包上:“你說你工作接觸過藥材,手頭……有沒有恰好用不上的、合香的材料?不拘是什麼,我看看能不能替用。”

何雨柱抬起頭,迎上他的目光。

顧師傅的眼神很平靜,沒有乞求,只是一種近乎認命的平靜的探詢。

“我確實有一點。”何雨柱合上筆記本,重新開啟帆布包,手伸進去,摸出一個用普通黃紙包裹得方正正的小包,放在櫃檯上。

“前兩年,因工作關係,從一位老藥材商那裡換來的。我不懂行,一直收著。您看看,若是合用,就留著。放在我那兒,是糟蹋東西。”

顧師傅伸出枯瘦的手,解開黃紙包。

裡面是一層油紙,再開啟,露出兩塊深色的物事。

一塊是拇指肚大小、表面有蜂窩狀細孔的深褐色塊狀物,質地酥脆。

另一塊是兩片深紫褐色、泛著油脂光澤的木片,紋理細膩。

顧師傅的手指輕輕拂過那塊褐色塊狀物,又拾起一片木片,湊到鼻端,閉眼聞了聞。

良久,他睜開眼,看向何雨柱。

“麝香。天然麝香,臍香,上品。”

他聲音有些發顫:“沉香……是奇楠種的沉香,油脂飽滿,氣韻醇厚。”

他抬起眼,目光復雜。

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