《卑微小妾,我在侯府苟且偷生》第92章 溫寶珠的廚藝(2)

作者:大大大大琴·10個月前

寶珠是把她的話聽進去了呢?還是沒聽進去?

得到的是如此回答,反正,她是挺迷的。

現在,她還多了一個任務,得看著桂香,防止她使壞。

不遠處的沈紅也得防著點,誰知道無所事事的她會不會整出什麼么蛾子來呀!

……

這一小插曲告一段落後,溫寶珠終於要正式開始做飯了。

她繫好圍裙,挽起袖口,露出纖細白皙的手腕,有條不紊地朝著案板走去。

要做的菜,食材早就備好了。

寬敞的案板上,一一擺放著切好的春筍、醃製好的鮮蝦、處理得乾乾淨淨的雞胸肉、泡發的香菇和木耳、肥碩的烏骨雞和幾株品相上佳的人參等等。

一切都已準備就緒,她接著移步來到了爐灶前。

鍋中倒油,待油微微冒煙,她先將春筍倒入鍋中。

瞬間,鍋裡就發出了“滋滋”的聲響。

她快速翻炒著,待春筍表面微微泛黃,再加入醬油、白糖、少許清水,繼而又蓋上鍋蓋,小火燜煮著。

片刻後,她揭開鍋蓋,濃郁的香味撲鼻而來,油燜春筍大功告成。

她將其盛出裝盤,油亮的春筍在盤中散發著誘人光澤。

接著,她另起一鍋,倒入少許油,油溫七成熱時,放入醃製好的蝦仁。

當蝦仁在鍋中迅速變色,變得晶瑩剔透時,她快速地翻炒,再加入焯過水的嫩綠豌豆。

稍加翻炒後,一盤翡翠蝦仁便出鍋了,嫩綠與潔白相互映襯,格外清新。

隨後,她又把鍋洗淨,再倒入適量油。

待油溫適中時,她將裹滿蛋清的雞片逐片地放入鍋中。

雞片在油中迅速膨脹,變得潔白如雪,宛如盛開的芙蓉。

她輕輕地翻炒,加入事先泡發好的香菇、木耳,再倒入調好的芡汁。

湯汁濃稠後,芙蓉雞片出鍋裝盤,香氣四溢。

趁著燉煮烏骨雞人參湯的間隙,溫寶珠又開始製作荷花酥。

她將糯米粉和適量溫水混合,揉成光滑的麵糰,分成一個個小劑子,擀成薄片,包入提前準備好的豆沙餡,搓成圓球,再用小刀在圓球頂部劃上幾刀,做成荷花形狀。

待鍋中油溫合適,她輕輕地放入荷花酥生坯,小火慢炸。

荷花酥在油中逐漸綻放,色澤金黃,宛如一朵朵盛開的荷花。

她迅速地撈出控油,擺放在精緻的盤中。

。房廚個整漫瀰氣香的郁濃,時多煮燉已也湯參人骨烏的中鍋砂,時此

。來而鼻撲味香的參人,爛骨烏,中湯的白見只,蓋鍋開揭

。了完便湯參人骨烏的補滋養營鍋一,味調鹽許加,沫浮去撇地心小

。有沒並倆,是卻實事但,壞使途中在會紅沈是者或,香桂為以英葉

。了停消即立便,聲幾香桂了說,濺四星火致導,了盛旺於過得燒火是只僅僅也常異一的一唯

?不些了趣識倆,非莫

。的能可不是然當這

。了作發於終香桂的住不耐按,時上盤托在放湯一菜四的好做把珠寶溫在就

”!呀快勤是真可娘姨“

”!呢子日過會娘姨句一說得不誰,活的們娘廚幹房廚來還,了娘姨上當都“

”?爺侯回挽來此藉,藝手下一擺顯著想?嗎了寵失要是這娘姨,以所“

猜你喜歡

同題材或同分類的其他作品。