最後撒上一把油炸花生米，再抓點白芝麻，往裡一拋，香氣直接爆了。
出鍋前，滴兩滴香油，一滴不剩，全淋在菜尖兒上——那股味兒，一飄出來，人魂兒都差點被勾走。
還沒端上桌呢。
門口站著的周友民猛吸一口氣，眼睛立馬亮了：“哎喲喂！這味兒！絕對是大蝦！走，我去拿瓶好酒，今天這頓是硬菜，沒酒怎麼行？”
白欣瞧他急得跟餓狼似的，忍不住笑：“你看看你，江城一字號人物，跟沒見過好吃的似的。”
周友民一邊往酒櫃那兒衝，一邊頭也不回：“懂啥？館子裡吃的那是飯，家裡吃的那是命！再說——”他指了指廚房，“匡睿做的飯，比我吃過的好多五星級大廚都強，家宴嘛，不拘束，才吃得香。”
楊萄連連點頭，眼睛亮得像星星：“爸說得對！媽，咱今天開瓶紅酒吧？這頓飯，不喝點好的，對不起這鍋灶！”
白欣瞥了眼女兒那饞樣，嘴上嫌棄，手卻早就翻出一瓶紅寶石似的紅酒：“行行行，你贏了！這可是我壓箱底的寶貝，連你舅舅過生日都捨不得開。”
楊萄蹦起來，一把摟住她：“我就知道我媽最寵我！”
話音剛落，匡睿的第四道菜又下鍋了——肉末和粉條的組合，家常但絕了。
蔥薑蒜先爆香，豆豉一放，紅油“滋”地冒上來，肉末倒進去，翻炒到變色，加水沒過，再把泡軟的粉絲一股腦撒進去。
小火慢燉，收汁兒，快出鍋時，撒一撮青蔥碎，那味兒，直接昇天。
廚房門一開。
匡睿左手託著香辣蝦，右手端著螞蟻上樹，剛露臉，仨人眼睛全黏上去了。
楊萄一看那盤子，嘴都張圓了。
她最愛這道菜。
粉條細得像柳枝，肉末一粒粒黏在上面，活像藏在樹杈裡的螞蟻，油亮亮的，紅綠相間，光看就饞得人腳趾摳地。
匡睿笑著晃了晃盤子：“來來來，都別傻站著了，開吃！”
周友民應了一聲，第一個坐到位子上。
四人圍桌坐下。
“匡睿，來，陪叔叔喝一口？”周友民舉著酒杯，笑得像個孩子。
人來了就是客，還是一輩子未來的丈人，能不喝？
杯子一滿，酒香直衝腦門兒，一口悶下，熱流從嗓子眼一路燙到腳底板，暖得人骨頭都酥了。
閒聊幾句，筷子一動——沒人再說話了。
全在埋頭猛吃。
一口蝦，一口粉，一勺肉末，一筷子土豆，每一口都是滿嘴炸開的驚喜。
酒瓶擺在那兒，連動都沒動一下。
再好的酒，遇上這菜，都成了陪襯。
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