《美食:從滷味開始征服村裡的狗子》第1160章 不拘束,才吃得香(2)

作者:泰史奈夫·2個月前

她做夢都沒想過,居然有人能把川菜做到這個份上——尤其是那道螞蟻上樹,簡直神了!

匡睿笑著問:“咋樣?還吃得慣不?”

“吃得慣?”楊萄差點蹦起來,“這哪是吃得慣!這是神仙下凡做飯!”

“那粉條,又彈又滑,入口一吸——咻!直接進嗓子,連嚼都不用!”

“辣得剛剛好,看著油汪汪,吃起來半點不膩!”

“還有那肉末,輕輕一碰就化在嘴裡,香得我舌頭都要吞下去了!”

匡睿咧嘴笑了。

行,吃得開心,就值了。

畢竟川菜講究的就是個“味”字——一菜一味,百菜百變。

不是光辣,是辣得有層次,香得有乾坤。

比起楊萄的狂熱,白欣的最愛是那盤口水雞。

整整一盤,她幹掉一半。

這會兒吃飽了,她抹了抹嘴,指著那空了一半的盤子,笑呵呵說:“嘿,你們幾個,都別光誇螞蟻上樹了——這口水雞,才是我心頭寶!”

“這道,絕了。”

“要我說,還是口水雞更帶勁!一聞那味兒,唾沫星子自己就往外冒,匡睿這小子,八成是把口水雞的魂兒都偷來了!”

“用四川話咋說來著?讓我想想哈——”

白欣是幹新聞的,跑過南北,見過三教九流,跟啥人都能嘮兩句。

她一拍腦門,笑得眼睛都眯成縫了。

“想起來了!川娃子誇好吃,就兩個字——”

“太巴適了!!”

“哎喲喂,還真別說,用川話誇這道菜,咋聽咋順耳!”

她嘴上說著,心裡頭直呼過癮。

這感覺,不這麼講,根本說不清那味兒有多絕。

那紅亮亮的蘸料,一看就不一樣。

剛入口,辣勁兒“嚯”一下衝腦門,緊接著香得整個人都要飄起來。

滿嘴都是紅油香,香得鼻子都不想動。

再一嚼,雞肉鮮嫩得跟剛從山泉裡撈出來似的,一點不柴,咬下去彈牙,嚼完嘴裡還留著一股原汁原味的肉香。

最絕的是,擱冰箱裡冰一會兒,再拿出來,那味道更上一層樓——涼中帶辣,辣中帶鮮,鮮得人直咂舌。

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