他突然坐直了身子。
這年頭，誰還管什麼野蠻生長？老百姓的肚子，得管！食品安全這道門，必須關得嚴嚴實實。
—
他連夜刷了匡睿的短影片。
從剁椒魚頭到臭鱖魚，一道接一道，動作利落，灶臺一塵不染，連案板縫都沒油垢。
他嘴角慢慢鬆了。
他是徽州人。
那道臭鱖魚，是他媽臨終前做的最後一頓飯。
他關了手機，盯著伍天宇：“這人，是想請你，去給他工廠立一套安全規範？”
“對，”伍天宇點頭，“就您。
全中國，沒人比您更有分量。”
周文龍咧嘴笑了。
不是那種官腔笑，是真笑——像個老小孩似的。
他當教授二十年，發過一堆論文，拿過一堆獎，可從來沒人真拿他當“救命稻草”。
現在，居然有個擺攤的，巴巴地求他去管事？
“好！”他一拍大腿，“走！咱們這就去！”
伍天宇胸口那塊壓了兩年的石頭，咯噔一聲，輕了。
研二了，論文沒影，導師還天天盯著。
可現在——畢業的路，終於透進光了。
—
江睿食品廠門口，匡睿穿著圍裙，親自迎在門口。
他早查過周文龍的資料——國家食安標準的核心起草人之一，能讓他點頭，等於拿到了金字招牌。
周文龍一進門，就皺了下眉。
廠子確實乾淨，不鏽鋼檯面能照人，員工都戴帽子口罩，但……人多手雜，流程亂，光靠人盯人，累死也難防錯。
他心裡有數了：不是不講衛生，是沒懂怎麼“系統化”。
他轉著轉著，突然開口：“你們用的是手洗，還是噴淋？”
一名主管一愣：“啊？手洗……噴淋？那啥？”
周文龍沒答，轉頭對伍天宇笑了笑：“這年頭，光靠熱情幹不成事，得靠規矩。”
”。’矩規‘個這缺是就們我，授教周“：悅不點半沒，頭點睿匡
。坦別特得笑，了笑龍文周
：說悠悠慢，勢姿的布抹工員個一著盯，下蹲，邊線水流到走是只，頭名的”家專“”授教“麼什提再沒他
。次一換時小三得巾，兒這你“
”。翻會不會菌細看是，快勤你看是不
。了靜都間車個整可，大不音聲他
。躬鞠一深深睿匡
。了服是，氣客是不，回這
。頭個帶來出站人沒也，矩規全安品食的樣像套一沒就兒國
。服佩是滿裡眼，睿匡著盯龍文周”！課一了上業行個整們我給是真，法搞這家們你“
”。實踏得吃是，味海珍山是不的要姓百老，道知我可，的攤擺個是就步起我“：誠實氣語，子架擺沒睿匡
