【叮】
【今日情報:你的紅辣椒名聲在外,被正準備進軍餐飲行業的投資者周軍看中,對方想加盟你的紅辣椒,並且想要雲城經開區和新市區的獨家代理權。備註:周軍做建材生意,因為一些原因想轉行,現有可投資資金在300萬到500萬之間】
第二天早上,沈澤剛到城西商業體分店,就接到了一個雲城本地的電話,電話接通以後,是一箇中年男人的聲音。
電話接通後,那頭傳來一個沉穩的中年男人的聲音,帶著幾分刻意壓下的急切與恭敬:“是沈澤,沈總嗎?我是周軍。”
沈澤剛把公文包放在城西商業體紅辣椒分店的收銀臺上,正低頭聽店長彙報工作,聞言微微一愣,隨即抬手示意身邊的店長先停一下。
他抬眼掃了一圈店裡剛擺好的餐具,語氣平和:“周先生您好,請問有什麼事?”
周軍似乎早料到沈澤會是這個反應,立刻接話道:“沈總,我就不繞彎子了。我是土生土長的雲城人,一首在做建材生意,最近琢磨著轉型,準備進軍餐飲行業。這段時間我把雲城幾家熱門中餐廳都跑遍了,最終還是覺得你們的紅辣椒最合我眼緣。”
他頓了頓,語氣裡多了幾分真誠:“我特意去了大學城的總店,排隊的人真的嚇到我了,味道、口碑都是實打實的,你們城西這家分店試營業也這麼火爆,可見品牌的生命力。我想跟您談的,就是加盟紅辣椒的事。”
沈澤沉默片刻,目光落在窗外熙熙攘攘的人群上。城西分店試營業的火爆印證了紅辣椒的潛力,加盟確實是快速擴張品牌的捷徑,但也得把控好尺度。
他看向手機日曆,自己原本下午也沒安排,便開口道:“今天下午我有空。你要是方便的話,來城西商業體附近的雲汀茶社吧,三點鐘,咱們當面談。”
周軍立刻喜出望外,連忙應道:“太方便了!沈總太給面子了,我三點前一定到!提前謝謝您,沈總,咱們見面細聊!”
下午兩點五十,周軍就出現在了雲汀茶社門口。
他穿了一身剪裁合體的深灰色西裝,頭髮梳得整齊,手裡拎著一個棕色的公文包,臉上掛著得體的笑意,比電話裡多了幾分沉穩。
提前到的沈澤坐在靠窗的卡座,面前擺著一杯剛泡好的明前龍井。見周軍進來,他抬手示意了一下,語氣平淡:“周先生,這邊坐。”
“沈總客氣了,叫我周軍就行。”周軍快步走過去,先主動伸手和沈澤握了握,指尖帶著幾分恰到好處的力度,既顯恭敬,又不顯得卑微。
他拉開椅子坐下,順勢將公文包放在腳邊,目光掃過茶社的環境,又落回沈澤身上,開門見山道:“沈總,我今天來,是真的抱著十足的誠意。說出來您可能不信,我關注紅辣椒,真的很久了。”
“我多次前去大學城那邊的紅辣椒用餐,昨天也來了城西商業體分店這邊用餐,說實話,我很看好紅辣椒的口碑以及未來潛力,所以想加盟。”
周軍端起茶杯抿了一口,繼續道:“昨天我特意過來,看看城西這家分店的試營業。一進門就感受到了氛圍,裝修比總店更精緻,客群也更偏向周邊上班族和家庭客。我特意點了和總店一樣的菜,味道沒打折扣,服務也很規範。”
“這就說明,紅辣椒的標準化做得好,不是靠總店的廚師撐場面,是有真正的體系在支撐。”
他目光灼灼地看著沈澤,語氣愈發堅定:“我做了十幾年建材生意,手裡有一些資金,也積累了不少本地的人脈和場地資源。現在建材行業行情一般,我早就想轉型了,餐飲是剛需,尤其是紅辣椒這種口碑好、復購率高的品牌,我是真的看好。”
周軍從公文包裡拿出一疊資料,推到沈澤面前:“這是我整理的紅辣椒相關資料,還有我自己規劃的幾個意向選址,分別在雲城的城東商圈和城北居住區,人流量都很可觀。”
“我想以全資加盟的方式,和您合作,所有門店的運營、食材採購、人員培訓,完全按照紅辣椒的標準來,加盟費、管理費我都按您的要求支付,絕對不搞任何小動作。”
他頓了頓,又補充道:“我知道加盟品牌最怕砸了招牌,所以我這邊可以承諾,每一家加盟店開業前,都請您這邊的團隊上門指導,確保菜品、服務和總店一致。”
“我就是想借著紅辣椒的口碑,把餐飲這塊做起來,也能跟著您的品牌,一起把紅辣椒的版圖再擴大一些。”
沈澤翻了翻桌上的資料,字跡工整,資料清晰,選址也確實是雲城的核心區域,看得出來周軍是做足了功課的。
他放下資料,抬眼看向周軍,語氣平靜卻帶著幾分審視:“周先生準備得很充分。不過,加盟不是小事,紅辣椒的品牌口碑是我一點點做起來的,我對加盟的要求,首先是‘穩’,不能因為盲目擴張砸了招牌。你既然看好紅辣椒,那應該也知道,我們目前只開了兩家店,還沒做過加盟體系。”
周軍立刻接話:“沈總放心!我理解品牌的重要性,所以我才想先跟您當面談。您要是願意推進加盟,我可以配合您先做試點,比如我先在城東開一家,您這邊派人全程把控,要是效果好,再慢慢推廣。我這邊資金、場地都到位,就等您的方向。”
沈澤指尖輕輕摩挲著杯壁,心裡快速盤算著。
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