他邊吃邊說：“這西紅柿能當菜也能當果子，讓農戶多留種，明年再擴種。”
馬車停在莊子口，兩人下車，踩著泥路往田裡走。
雨不大，但很密，很快打溼了蘇寅的袍子，他也不在意。
田埂邊，幾個農婦正提著籃子摘豆角，看見吳平，笑著喊：“吳管事來啦！”
又瞅見蘇寅，有點拘謹地站直。
吳平招手：“這是逍遙王，咱們地的東家。”
農婦們趕緊行禮，蘇寅擺擺手：“忙你們的，不用管我。”
莊子管事是個黑臉老漢，叫趙老四，披著蓑衣跑來，鞋子糊滿泥。
吳平說：“趙叔，殿下來看地，你把去年到今年的收成都說說。”
趙老四搓著手，有點緊張：“回殿下，去年玉米一畝收了四百二十斤，土豆一千五百斤，紅薯兩千一百斤。今年肥更足，玉米估摸著能到五百斤，土豆紅薯還能多一成。”
“糧倉裡堆了八千石玉米，五千石土豆，紅薯都分給農戶窖藏了，還剩三千石。”
他指著不遠處的糧倉，幾棟新蓋的磚瓦房，比普通農舍高一大截。
“按吳管事說的，地基墊了石灰，牆厚，不透潮。”
蘇寅聽得連連點頭：“好，好！存糧要緊，別急著賣，萬一有災荒能用上。”
吳平接話：“殿下放心，我跟趙叔說了，存糧一半做種，一半應急。去年關中春旱，咱們莊子上的佃戶，沒一家斷糧的，還借給鄰村三百石紅薯，救了急。”
蘇寅心裡更踏實了，這地沒白種，真能救人命。
看完糧倉，吳平帶他往莊子南邊走：“殿下，大棚在那兒，用的是你給的仙家材料。”
遠遠就看見一片連棟的白色棚子，骨架是蘇寅從現代買的鍍鋅鋼管，覆著加厚透明塑膠膜，吳平管它叫仙家透光布，棚頂有手動捲簾的繩子，連著木軲轆。
二十棟大棚排成四排，像白色的長龍臥在田裡。
鑽進最近一棟，溼熱氣撲面而來，和外面的陰涼雨氣完全兩個世界。
棚裡畦壟整齊，西紅柿架攀到一人高，紅果累累。
黃瓜藤爬滿網架，頂花帶刺。
辣椒結得密密匝匝，綠的、紅的像小錐子。
茄子紫得發亮，掛著水珠。
靠牆幾壟是草莓，白花紅果藏在綠葉間，甜香混著泥土味。
吳平摘根黃瓜遞給蘇寅：“你看，冬天棚裡燒炭盆，能保持暖和，臘月裡照樣結瓜。去年過年，長安富戶搶著要，一根賣二十文，比羊肉還貴。”
蘇寅摸著黃瓜上的刺，心裡挺美。
這大棚本來是他突發奇想，送過來材料，讓吳平試著做一做的，沒想到真建起來了。
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