沒有人會比她更相信未來的繁榮，也不會有人比她更相信政策的變化……
寒風颳了幾天，終於帶來了今冬的第一場小雪。
細碎的雪沫子悄無聲息地落下，給屋頂、柴垛和枯黃的菜畦蓋上了一層薄薄的銀白。
天寒地凍，村裡愈發寂靜，人們貓冬的意味更濃了。
蘇婉音卻盯上了村裡殺年豬後分來的那一大塊肥瘦相間的五花肉，以及幾根剃得乾淨的大棒骨。
這麼好的肉，除了包餃子燉酸菜，還能做啥呢？
一個念頭在她腦海裡閃過，臘肉臘腸！
在御膳房時，每到冬季，她都要主持做大量的臘味貢品，對這套流程熟悉得很。
如今雖然材料工具簡陋，但基本原理相通。
說幹就幹。
她將五花肉切成粗長條，用粗鹽、花椒、以及一點點捨不得用的白糖細細揉搓均勻，確保每一處都塗抹到位。
然後將碼好味的肉條層層碼進一個小缸裡，壓上重石，置於陰涼處醃製。
這個過程需要好幾天，讓味道慢慢滲透。
接著，她將另外一小塊偏瘦的肉剁成肉餡，同樣加入鹽、花椒粉、少許白酒調味。
沒有腸衣，她就用清洗得極其乾淨、刮薄了內壁的豬小腸衣來代替，這還是大隊長家殺豬時特意給她留的，鄉下土法，雖粗糙但能用。
將調好的肉餡一點點灌進腸衣，分段紮緊，再用針在腸衣上扎些小孔排氣。
這個過程繁瑣又需要耐心，小寶好奇地在一旁看著，幫姐姐遞繩子。
做好的肉條和香腸半成品，被她小心地掛在灶房裡通風但煙燻不到的地方，藉助灶房日常燒火產生的微弱的、持續的熱氣和煙火氣，慢慢風乾熏製。
“姐，這個掛起來就能變成好吃的嗎？”小寶仰著頭，看著那一條條肉和一串串腸，吸著鼻子問。
“嗯，要等些日子，等它們變得乾乾的、硬硬的，吃起來才香呢。”蘇婉音笑著解釋，“到時候蒸一片，能下一大碗飯！”
接下來的日子，蘇家灶房裡除了日常的飯菜香，又隱隱多了一絲淡淡的、鹹香濃郁的臘味氣息。
這味道並不張揚，混合在煙火氣裡，倒也不引人注意。
蘇婉音每天都會去看看她的臘味，用手摸摸乾燥的程度，心裡充滿了期待。
這是時間的饋贈，是冬日裡緩慢滋長的美味。
除了忙碌這些，她還做了一件更重要的事，識字課本。
她用換來的錢，又去了一次公社供銷社的文化用品櫃檯，買了兩本嶄新的小學一年級課本，語文和算術，兩支帶橡皮頭的鉛筆，和一個厚厚的田字格本子。
晚上，油燈下。
她將新課本和本子推到小寶面前。
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