第 53 章
天才矇矇亮，蘇婉音就趕到了鎮上的新店面。
今天泥瓦匠李大慶要來砌灶臺，這是開店籌備中最關鍵的一步，她必須親自盯著。
遠遠地，就看見李大慶已經等在門口了，他腳邊放著幾摞青磚、一袋石灰和一捆細沙，旁邊還站著個十幾歲的半大少年，眉眼與他有幾分相似。
“李大哥，您來得真早！”蘇婉音趕緊加快腳步上前開門。
“早點動工，早點幹完。”李大慶話不多，招呼著那個少年，“這是我侄子鐵柱，來給我打個下手。”
他又指了指地上的材料，“料都拉來了，按你說的，結實耐用為主。”
蘇婉音看著那堆材料，心裡踏實了不少。
那會兒在御膳房乾的時候，她見過各種巧奪天工的灶臺，有專門用來煲湯的文火灶，有專司爆炒的武火灶，更有構造複雜、能同時控制不同火溫的“七星灶”。
不過那是專門伺候暴君的，每一道工序都有專人負責，洗菜的、切菜的，到最後能上灶做菜的，烏泱泱一群人，她只是其中一個小小的白案師傅罷了。
到了現在，只有她一個人，也不用伺候暴君，預算還有限，當然是一切從簡為主，因此蘇婉只要求一個火旺、省柴、耐用的兩眼灶。
李大慶是個實幹派，進了屋，捲起袖子就幹。
他先是和鐵柱一起，三兩下就把那塌了半邊的舊灶臺徹底拆除清理乾淨。
然後他拿著根木炭，在地上畫出新灶臺的基座輪廓，比舊灶的位置往後挪了半尺，更靠近煙道的位置。
“灶臺位置有講究，”李大慶難得地多解釋了幾句，“離煙道近，排煙順暢，屋裡少油煙，灶口朝向也不能直對著門，不然火容易受風影響，不穩。”
蘇婉音聽得連連點頭，心裡對這位沉默寡言的泥瓦匠又高看了一眼。
行家一齣手，就知有沒有。
她雖然見的多，但要論起其中起灶的門道，卻是不懂的。
專業的事還是讓給專業的人來做。
基座輪廓畫好，李大慶開始拌灰沙。
石灰和細沙按比例混合，加水，用鐵鍬反覆攪拌，發出“嚓嚓”的聲響。
那灰沙要拌得不幹不稀，黏稠適中，這樣才能保證磚與磚之間結合緊密，不留縫隙。
“姐姐，李伯伯在玩泥巴嗎？”小寶好奇地蹲在旁邊看。
蘇婉音被逗笑了：“這不是玩泥巴，這是在拌灰沙，就像用漿糊把磚頭粘在一起，砌成咱們做飯用的大灶臺。”
拌好灰沙，李大慶開始正式砌磚。
他用瓦刀挑起一坨灰沙，利落地抹在青磚上，厚度均勻，然後“啪”地一聲將磚按在預定位置，再用瓦刀柄輕輕敲擊調整，讓磚塊水平穩固。
鐵柱在一旁負責遞磚、遞灰沙，叔侄倆配合默契，很少交流，效率卻極高。
蘇婉音也沒閒著，她和春香嬸開始清理其他區域的牆面。
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