第 58 章
正思忖間,一個高大的身影出現在了門口,擋住了些許陽光。
蘇婉音抬頭,逆光中,看清了來人是陸珩。
他今天穿著一身半舊的軍綠色便裝,身姿依舊挺拔,眉宇間帶著一絲不易察覺的疲憊,但眼神在看到她的瞬間,似乎柔和了些許。
“陸同志?今天怎麼這個時辰過來了?”蘇婉音有些意外,通常他若是來,多在早晚飯點。
陸珩走進來,很自然地找了個位置坐下:“去縣裡辦了趟事,回來路過,還沒吃午飯。”
他的目光在略顯空蕩的鋪子裡掃過,敏銳地察覺到蘇婉音眉宇間一絲未散的凝慮,“怎麼了?看你像是有心事,上午的麻煩還沒處理完?”
陸珩自那日撞見宋潮生後其實有意讓自己不再關注蘇婉音,奈何她和她的飯館名氣實在太大,早也能聽見,晚也能遇上,索性就隨著自己性子來,只把蘇婉音當成自己一個至交好友罷了。
而且自己孑然一身,若是不在她家吃飯,一時還真找不到合口味的地兒呢!
蘇婉音一愣,隨即想起早上快嘴張來的事,沒想到他訊息這麼靈通,上午才發生的事下午就能知道?
她也沒隱瞞,一邊麻利地給他下了一把麵條,一邊將快嘴張姑侄來挑釁以及鄰攤降價的事簡單說了。
“……就是這樣,降價我是不怕的,只是覺得,總該想些新點子,不能總靠著這幾樣老本行。”
她將一大海碗熱氣騰騰的肉絲麵端到陸珩面前,面上鋪著滿滿的嫩滑肉絲和翠綠蔥花,湯色清亮,香氣撲鼻。
陸珩拿起筷子,先喝了一口湯,溫暖鮮香的滋味瞬間熨帖了轆轆飢腸。
他聽著蘇婉音的話,點了點頭:“你的想法很對,以質取勝,才是長久之道,可有頭緒了?”
蘇婉音在他對面坐下,雙手託著腮,眼神里帶著點回憶和思索的光:“倒是有點想法,以前……我媽做過幾道不一樣的點心,方子的用料和做法都有些特別,味道應該能鎮得住場子,就是成本可能會高一些。”
她含糊地帶過了方子的來歷。
陸珩深深看了她一眼,沒有追問,只是道:“好東西,不怕成本高,若有需要幫忙的地方,比如一些不好買的材料,可以跟我說。”
他這話說得自然,彷彿只是為好友分擔。
蘇婉音心裡微微一暖,知道他這人不說假話,但也不想再麻煩他,笑道:“暫時還不用,我先試著做一次看看效果。”
說完,她看著陸珩專注吃麵的樣子,忽然想起一事,起身從櫃檯下的瓦罐裡舀出一小碟醬紅色的東西,放到他面前。
“喏,嚐嚐這個。”
陸珩看著碟子裡色澤油潤、散發著濃郁醬香和肉香的東西,問道:“這是?”
“我新做的肉臊醬。”蘇婉音解釋道,“用肥瘦相間的五花肉切小丁,配上香菇末、自家曬的蝦皮,用醬油、糖和少許香料慢慢熬煮收汁而成的,拌麵、拌飯、夾饅頭,都極香。”
這是她昨夜睡不著,琢磨著如何增加菜品附加價值時,根據記憶裡一種類似臊子的做法改良的,不同於之前做的肉醬只是沾了點兒肉味兒,改良後的肉味兒更加濃厚,味道也會更醇香,保管叫人吃了還想吃。
做法不算複雜,但重在火候和配料的比例,熬煮出的肉臊醬,鹹香中帶著微甜,肉丁酥爛,油而不膩,空口吃都美味。
陸珩用筷子尖挑了一點送入口中,細細品味。
下一刻,他眼中閃過一絲明顯的驚豔。
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