第 70 章
三天後，在宋潮生的牽線搭橋下，舊倉庫的租賃手續辦妥了。
蘇婉音拿著那張薄薄的租賃合同，站在倉庫門口，心裡有種奇異的踏實感，這方小小的、破舊的天地，是她邁向更廣闊世界的第一步。
“先簡單收拾一下，能用了就行。”宋潮生挽起袖子，手裡拿著從公社借來的掃帚和鐵鍬，“屋頂我檢查過了，沒什麼大問題，就是窗戶得糊一下，透風。”
蘇婉音感激地點點頭，也拿起一塊抹布：“宋哥，還好有你在。”
此話一齣，宋潮生只覺得渾身發軟又發熱，哪還想得起自己這兩天說了多少好話才把這倉庫盤下來，能想到的只有一句話“值了”。
“你看你，跟我還客氣什麼。”宋潮生已經開始動手清掃積年的灰塵和蜘蛛網。
兩人忙活了一上午，才讓倉庫勉強有了個樣子，牆壁用石灰水簡單粉刷過，地上鋪了層乾淨的舊報紙，原本漏風的窗戶也用厚實的牛皮紙仔細糊好，雖然依舊簡陋，但已經煥然一新，空氣中飄散著石灰水和泥土混合的清新氣味。
“這裡可以擺兩張長條桌，當操作檯。”蘇婉音比劃著靠牆的位置，“那邊角落用來堆放原料和成品，門口最好能弄個水缸，方便清洗。”
宋潮生一邊聽一邊點頭：“桌子我去找木匠定做，水缸我家有個閒置的，下午就拉過來。”
中午，春香嬸提著食盒過來送飯，看到收拾出來的倉庫，驚訝得合不攏嘴：“哎呀，這一收拾，還真像個樣子了！”
三人就在倉庫裡，圍著臨時用木板搭的桌子吃了午飯，簡單的青菜豆腐，配上蘇婉音帶來的辣醬，卻吃得格外香甜。
“婉音，你這辣醬，我看比供銷社賣的那些強多了！”春香嬸就著辣醬，多吃了一個窩頭，“要是真能賣到廣市去，肯定搶手！”
蘇婉音笑了笑，心裡卻不敢有絲毫鬆懈，她知道，光是“好吃”還不夠，要成為商品，還需要穩定、衛生、包裝，還有最重要的銷路。
下午，宋潮生果然拉來了一個半人高的大水缸，還帶來了一些基本的廚具和瓶瓶罐罐。
蘇婉音則將食鋪裡一些暫時不用的傢什，以及她這幾天陸續採購和收集的原料，都搬了過來。
第一批准備寄往廣市的樣品，她最終確定了三樣：秘製辣椒醬、五香滷料包和幹蘑菇。
辣椒醬是她信心最足的，融合了本地辣椒的烈性和她秘製香料的複合香氣，無論是拌麵、蘸饅頭還是炒菜，都能增色不少，滷料包則是將常用的八角、桂皮、香葉等十幾種香料按特定比例研磨混合，用乾淨的紗布包好，使用起來非常方便，幹蘑菇則是本地最常見的榛蘑和香菇，這方面有蘇國福把關，蘇婉音沒什麼不放心的，不過以防萬一她還是挑了一袋看了看，果然全是朵形完整、香氣濃郁的。
接下來的幾天，蘇婉音的時間被分割成了兩半，上午，她在飯館忙碌，保證正常的經營；下午，她就泡在倉庫裡，精心準備樣品。
製作辣椒醬最是耗時費力，辣椒要手工剁碎，不能太粗也不能太細，否則影響口感，豆豉要提前泡發、蒸透，煉油更是關鍵，油溫的控制，香料投入的順序和時間，都直接影響最終的風味。
這天傍晚，蘇婉音終於將最後一份辣椒醬裝進消過毒的玻璃瓶裡，用蠟密封好，看著桌上整齊排列的二十瓶辣椒醬、五十包滷料包和十斤精心挑選包紮好的幹蘑菇，她長長地舒了一口氣，一種混合著疲憊與成就感的情緒湧上心頭。
“都準備好了？”宋潮生的聲音從身後傳來，他剛忙完櫃檯上的事，手裡還拿著兩個熱乎乎的烤紅薯。
“嗯。”蘇婉音轉過身，臉上帶著倦意，眼睛卻很亮，“明天就可以去郵局寄了。”
宋潮生把烤紅薯遞給她一個：“先吃點東西。包裝得很好，看上去很正規。”
蘇婉音接過紅薯，掰開，熱氣和甜香撲面而來，她小口吃著，目光落在那些即將遠行的樣品上，心裡既有期待，也有一絲不易察覺的忐忑。
“宋哥，你說……王科長他們會滿意嗎？”她終究還是問出了心底的疑慮，畢竟，這只是她憑著經驗和感覺做出來的東西，沒有經過任何專業的檢測和市場的檢驗。
宋潮生看著她，目光沉穩：“我相信你的手藝，就算這次不成，也積累了經驗。路總是人一步步走出來的。”
蘇婉音點了點頭，心裡的那點不安漸漸消散，是啊，無論結果如何，她至少勇敢地邁出了這一步。
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