靖康二年，四月初三，小滿。
正是：
“麥芒初滿未盈圓，
經風歷雨待豐年。
且看浮雲常卷半，
人間至味亦貪歡。”
（注：此詩為作者原創）
山莊後院的槐樹底下，沈青河正對著《百花田園錄》痴痴發呆：書中記載了幾十種酒的釀製方法，可唯獨沒有“百花醉”，看來這百花醉果真是獨門秘方，可如今劉叔父已經仙去，我又何處去尋得這秘方？
“醉仙居每日至少要消耗五壇，若再算上供應給邀月摟的……不出兩月，這些存酒就會消耗殆盡！”沈青河喃喃自語，望向酒窖的方向，神情沒落……
正當此時，她聽見院外傳來一陣急促的腳步聲，卻是江雲領著一個灰衣老者，那人鬚髮皆白，正是那周伯。
“小姐！”周伯跪倒在地，“老奴回來了，想不到現在的山莊被小姐經營得如此好！老爺泉下有知，定能安息了！”說罷，他竟然痛哭流涕。
“周伯！快快請起！”沈青河快步上前，將他攙扶起來，“您以後就在山莊住下吧！您和劉叔父情同手足，不必再以下人自居，從此以後您便是我的親伯父！”
“伯父在上，請受侄女一拜！”說罷，她退後一步，盈盈拜倒在地！
周伯號啕大哭，趕忙攙扶道：“小姐！使不得！使不得！”
沈青河站起身來：“周伯，您先去歇息，等會我讓李大姐給您做些吃食！”
“蘭取建蕙，根浸卯時露；蜜釀三蒸，曲埋冬至土；壇封北斗，酒自天成。”周伯悠悠吟道。
沈青河瞪大了眼睛：“周伯！這是……”
“不錯！”周伯捋捋鬍子，“這就是‘百花醉’的口訣！老奴別的本事沒有，卻將老爺的釀酒本事學全了！老爺臨終前特地交代，讓我小滿之日定要返回，助小姐釀酒！”
沈青河大喜過望：“周伯！您真是及時雨啊！”
周伯解釋道：“百花醉需用建蘭、蕙蘭的根莖，以清明卯時採集的露水浸泡。酒麴則需在冬至日埋入南坡的赤土中發酵百日，再混入野蜂蜜三蒸三釀……”
沈青河嘆道：“可是這些工序我們現在做已然來不及了啊！”
周伯捋捋鬍子，笑道：“這些工序老奴已經全部完成了，所有的材料老奴已經帶上山來！小姐請看！”
話音未落，幾十名僕役陸續揹著罈子來到院中！
沈青河讚道：“周伯未雨綢繆，想不到全都安排好了！”
周伯搖頭道：“非也，這些事情都是老爺臨終前安排的，我只不過是照做而已！”
翌日，酉時三刻，天光未明。
沈青河來到廚房，推門而入時，險些被躺在地上打盹的陳希絆倒。
陳希一個激靈躍起，懷中抱著的陶罐卻“咣噹”落地，他吐了吐舌頭，嘆道：“可惜了！”
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