陳家樂嚥了口口水。
旁邊錄音師舉著杆子，也在咽口水。
而在一旁觀看錶演的周薰、餘萌萌眾人也都吞了口水。
“待會電影拍完，這些菜咱們都嚐嚐吧。”
“這一看就很好吃。”
“這塊扣肉會胖個兩斤吧？”
“管它呢，先吃了再說，至於身材管理，那是以後的事。”
周薰已經擼起袖子，就等這段戲拍攝完，好品嚐美食了。
雞煲翅是老朱的拿手菜。
劉師傅把雞窩裡剛抓出來的肥雞拆肉去骨，肚膛裡塞入鮮料，不用清水，用的是已經燉了十幾個小時的雞湯。
玻璃紙封住，上籠蒸。
看到監視器傳來的畫面，作為老吃家的老爺子自然得點評兩句，便對旁邊的製片人說道。
嗯，這個製作人不是朱自在。
朱自在是陳家樂的專屬製片。
像老爺子、時宇峰、王全福這些人都有常合作的製片人。
事實上，只有導演跟製片人很合得來，才有可能把電影拍好。
不然劇組裡兩大巨頭吵來吵去，電影又怎麼能拍攝順利哦，更別提拍攝出優秀作品了。
“這個雞煲翅，有講究。”
旁邊坐著的是製片人老馬，跟老爺子合作了十幾年的老搭檔。
他湊過來，也盯著螢幕看。
“雞煲翅，清熱去火，得用小火慢慢燉。火大了，湯濁；火小了，味出不來。”
“食材這東西，你急它不急。急火攻出來的東西，看著快，吃著燥。真正的好東西，都是時間熬出來的。”
監視器裡，劉師傅正把塞好餡料的雞放進蒸籠。
玻璃紙封住碗口，蒸汽開始往上冒。
拍的時候，陳家樂讓微距機位盯著玻璃紙上凝結的水珠，一滴一滴往下淌，像時間在走。
接著就是蟹粉小籠。
劉師傅和麵、擀皮、包餡，手指翻飛，褶子捏得均勻又漂亮。
陳家樂讓攝影組拍了一組手部特寫，那雙手，骨節粗大，虎口的繭子厚得發黃，指甲剪得很短。
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