唐禾慢條斯理地嚼完口中的烤魚乾,看著彈幕裡熱鬧的“派系之爭”,眼中笑意更深。
“看來大家各有偏好。”
她語氣平和,
“但這恰恰說明了自然食材的魅力,不同的處理方式,能發掘出它不同的味道。
食物沒有絕對的高下,只有不同的場合與個人的選擇。
就像這峽谷,晨霧瀰漫時是一種美,夕陽熔金時又是另一種美。”
她這番充滿哲理的話,讓彈幕稍稍平靜,陷入了思考。
是啊,這不是非此即彼的選擇題,而是各有千秋的滋味。
“當然,銀魚乾最經典的用法之一,還是煮湯。”
唐禾取了一個陶罐,加入清水,放入幾縷銀魚乾,又加了兩顆捏碎的野生小漿果。
“幹銀魚煮湯,無需久燉,水沸後幾分鐘即可,加入一點點酸味,可以更好襯托鮮甜,讓湯色更清亮。”
很快,陶罐內湯汁翻滾,顏色轉為清淺的乳白,銀魚乾在湯中舒展,酸果的微酸激發了更濃郁的鮮香,熱氣帶著令人食指大動的味道瀰漫開來。
唐禾盛出一小碗,湯色清澈見底,銀魚乾若隱若現。
她喝了一口,看了一眼直播間的彈幕,主動形容了一下味道:
“湯味比鮮魚煮的更加醇厚,鮮味層次也更豐富,整體口感更清爽,不膩,是另一種風格的鮮美。”
唐禾介紹完三種銀魚乾的做法,正準備轉向茶葉教學,直播間的彈幕卻已經按捺不住了——
【看懂了!清蒸、烤制、煮湯!原來這麼簡單!】
【步驟好清晰!感覺我上我也行!(膨脹)】
【不就是泡一泡、蒸一蒸/烤一烤/煮一煮嘛!很簡單啊!】
【手:學會了!腦子:記住了!材料:……我沒有銀魚乾啊!!!(崩潰)】
【巧婦難為無米之炊!禾禾,魚乾快上架!】
【想要溪谷部落快點好起來的心,此刻達到了頂峰!好了才能去撈魚!曬魚乾!】
【對對對!快點好起來,然後努力捕魚!我們等著呢!】
【為了這口湯,溪谷部落請務必加油!(打氣)】
【禾禾能不能讓好些的人立馬開始!?】
【已經等不及要下單了!能不能先預售?】
【三種吃法我都想要!每種來十斤!不,一百斤!】
【感覺找到了人生新目標,嚐遍禾禾介紹的所有自然食物的做法!】
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