他拍了拍手,額頭上冒了點細汗,但眼神亮晶晶的,充滿了成就感。
等待藥膳燉好的時間變得有些漫長。學生們在院子裡玩起了桌遊,或者拿著相機四處拍照。胖子忙活完,又鑽回廚房研究他的新菜式去了。我沒什麼事,就搬了把椅子坐在屋簷下,看著張起靈又開始削他那塊木頭。那木頭的輪廓越來越清晰,似乎是一隻蹲坐著、昂著頭的小狗,憨態可掬。
藥香從廚房的縫隙裡絲絲縷縷地飄出來,瀰漫在整個小院裡,和陽光、青草氣息混合在一起,形成一種獨特而好聞的味道。這味道讓人心安,也勾起了肚子裡的饞蟲。
中午我們隨便吃了點胖子準備的簡單飯菜,學生們雖然對晚上的藥膳充滿期待,但對中午的炒飯和涼拌菜也讚不絕口。
下午的時間過得緩慢而愜意。我小睡了個午覺,醒來時發現悶油瓶還在削那隻木頭小狗,已經初具雛形,連耳朵的弧度都雕出來了,活靈活現。他低著頭,長長的睫毛垂下來,遮住了眼底的情緒,只有手腕穩定地動著,木屑簌簌落下。
我湊過去看,忍不住問:“小哥,你這是雕的什麼?狗?”
他動作沒停,只是幾不可察地“嗯”了一聲。
“雕得挺像啊,”我由衷誇讚,“送給胖子的?” 我記得胖子好像挺喜歡狗。
悶油瓶抬起頭,看了我一眼,那眼神很深,像藏著什麼,但他沒說話,又低下頭去,輕輕吹掉木雕上的浮屑。
得,又不理我了。我撇撇嘴,也沒在意,起身去院子裡溜達。
那群學生正在玩真心話大冒險,笑聲不斷。看到我,那個領隊的男生招呼我:“吳老闆,一起來玩啊!”
我笑著擺擺手:“你們玩你們玩,我年紀大了,玩不動這個。” 心裡卻想著,跟這群朝氣蓬勃的年輕人在一起,感覺自己那點所謂的“滄桑”都被沖淡了不少。
夕陽開始西沉,天邊染上絢麗的橘紅色時,那股燉了幾個時辰的藥膳香氣,終於濃郁到了頂點。那是一種無法形容的複雜香氣,草藥的清苦與雞肉的醇厚完美融合,還帶著一絲若有若無的甘甜,光是聞著,就讓人覺得通體舒坦,飢腸轆轆。
胖子掀開鍋蓋的那一刻,蒸汽騰空而起,帶著撲鼻的異香,幾乎籠罩了整個廚房門口。我們所有人都忍不住圍了過去。
只見紫砂鍋裡,湯汁呈現出一種醇厚誘人的琥珀色,雞肉已經被燉得酥爛,各種藥材的形狀依稀可辨,沉浮在濃稠的湯汁裡,散發著瑩潤的光澤。
“成了!”胖子得意地用大勺攪動了一下,湯汁掛在勺壁上,濃得化不開。“同學們!準備開飯!今晚,讓你們嚐嚐什麼叫人間至味!”
學生們發出小小的歡呼,一個個眼睛放光,迫不及待地擺好了碗筷。
當那一碗碗熱氣騰騰、香氣四溢的藥膳雞湯端到每個人面前時,院子裡瞬間安靜了下來,只剩下吞嚥口水的聲音。我也分到了一碗,吹開表面的油花,小心地喝了一口。
湯汁入口,首先感受到的是一種極致的鮮醇,雞肉的精華彷彿完全融入了湯裡,緊接著,一股溫潤的藥力順著喉嚨滑下,帶著淡淡的苦,但回甘迅猛,口腔裡立刻被一種難以言喻的舒適感佔據。雞肉用筷子一夾就散,入口即化,連骨頭都酥軟了。
“太好喝了!”一個女生忍不住驚歎,聲音都帶著顫音。
“我從沒喝過這麼好喝的湯……”
“感覺……感覺渾身都暖起來了!”
“老闆!這湯神了!”
讚譽之聲此起彼伏,學生們都顧不上燙,小口小口地喝著,臉上洋溢著滿足和幸福的光彩。
胖子看著這場面,笑得見牙不見眼,比自己吃了還開心。他湊到我身邊,壓低聲音說:“瞧見沒?胖爺我這手藝,可不是吹的!這下穩了!回去他們肯定得吹爆!”
我看著這群年輕人被一碗湯征服的樣子,再看看胖子那副得意的模樣,也忍不住笑了。是啊,這種用真心和手藝換來的認可,比什麼都讓人高興。
悶油瓶也安靜地喝著他那碗湯,燈光下,他低垂的眉眼似乎也比平時柔和了許多。
夜色漸濃,藥膳的香氣還縈繞在鼻尖,院子裡充滿了歡聲笑語。這一刻,雨村的夜晚,因為這群意外的訪客和這一鍋傾注了心思的湯,變得格外溫暖而生動。








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