曹大胖還有他媳婦看的目瞪口呆。
“這黃辣丁和小龍蝦還能夠這麼燒?”
江南抬手看了看手錶。
再過20分鐘這兩樣都可以出鍋了。
江南把兩個鍋的鼓風機全都給關了,這樣一來大火全都改成了小火。
小火慢燉,才能夠把調料的味慢慢的燉進去。
最後一分鐘開大火收汁。
“老闆拿兩個大盆來。”江南笑眯眯的關了火。
兩個大盆己經擺上。
江南一手握著鐵鍋的一隻耳朵,另外一手拿著大勺勾住鐵鍋的另外一隻耳朵。
他把那一鍋黃辣丁全都倒到了大盆裡。
緊接著又把另外一鍋的麻辣小龍蝦倒在了另外一個大盆裡,香氣撲面而來。
“這位同志,你燒的這黃辣丁,還有小龍蝦,能不能給我們一些嚐嚐。”曹大胖還從來沒有見過這種燒製麻辣小龍蝦和黃辣丁的方法。
江南點了點頭,給他們每一樣盛了一大盤。
“不是我跟你們誇口。”江南要給他們盤子裡邊盛了一些湯汁。“學會了我這兩種燒菜,絕對能夠讓你們飯店在周圍名聲鵲起。”
這夫妻二人拿著筷子。
他們先是嚐了一口麻辣小龍蝦。
這麻辣小龍蝦入口鮮香味美,小龍蝦的殼被事先油炸過,他們嚼吧嚼吧把殼都嚥到肚子裡去了。
“老婆,給我盛一碗米飯來,我要泡著這麻辣小龍蝦的湯汁吃。”
“好嘞。”這夫妻兩個人剛剛吃完飯,但是這麻辣鮮香的龍蝦讓他們胃口大開。
當他們嚐到黃辣丁的時候,他們不大的眯眯眼,震驚地睜的大大的。
“沒有想到這小小的黃辣丁竟然這麼好吃?”
這兩口子盛了兩大份米飯。
江南分給他們的黃辣丁魚和麻辣小龍蝦,他們吃了個一乾二淨。
連盤子裡的湯汁都被吃的乾乾淨淨。
“這位同志,今天你想吃什麼?儘管點,免費。”曹大胖一臉興奮的說道,“你是我們的貴客,從此以後,咱們店的招牌菜就不是什麼五香醬牛肉,麻辣豬蹄了。而應該改成麻辣小龍蝦和香辣黃辣丁。”
江南的包間內。
胖胖的老闆娘給他們加了西個冷盤,一個是麻辣豬蹄,一個是五香醬牛肉。
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