除了魚,還有不少豬肉,以及一隻雞,看來今晚那些技術專家有口福了啊。
中午給工人們準備的大鍋菜,李建國主動請纓掌勺。
他跟著周友邦學了有段日子了,而且最近周友邦也誇他學東西快,領悟能力強,所以他覺得是時候展示一下廚藝方面的能力了。
他得趕緊轉正,不然他一個宗師級的大廚,卻一直拿著臨時工的待遇,算怎麼個事兒!
大鐵鍋燒得通紅,李建國動作麻利,下料精準,翻炒間香氣四溢。
炒出來的菜,周友邦和師兄沈國華以及兩個幫廚嘗過之後,無一不說好。
尤其是他的便宜師兄沈國華,他對李建國的手藝最是驚訝:“好傢伙!建國,你這手藝......”
“你才跟師父學習幾天啊?就有這樣的手藝!這大鍋菜炒得比我都地道了!”
他拍了拍李建國的肩膀,面色複雜,“跟你一比,我這個當師兄的臉上都臊地慌!”
“師兄,別這麼說!”李建國謙虛道,
“這不過就是個大鍋菜而已,跟師兄做的那些精細菜相比,我還差得遠呢!”
“少來這套!”沈國華擺擺手,他是真服氣了,“幹咱們這一行的,誰不知道大鍋菜才最考教真功夫!”
“火候、調味、下料順序,還有食材處理,差一點兒,味道就變了!”
“以你這底子,恐怕炒其他菜的水平也差不了!”
“真是後生可畏啊!”
他上下打量著這個小師弟,彷彿要將李建國裡裡外外都瞧仔細了。
也不知道這小子的手藝到底是怎麼練的,難道真就是那萬中無一的天才廚師?
他已經沒有半點師兄的架子,儼然將李建國視為平起平坐的同行了。
一旁的潘強和姚文忠也是十分佩服李建國,他們倆可是看著李建國從什麼都不會,到現在能夠得到周友邦和沈國華兩個大廚的認可。
“建國兄弟,你這天賦真是......絕了!你說我怎麼就沒有這樣的天賦呢?要是我也能像你一樣,那周師傅肯定早就收我當徒弟了!”
潘強咂著嘴感嘆著。
“好了!差不多就行了!”周友邦看了眼牆上的鐘,笑罵一句,
“趕緊把飯菜準備好送出去!可別讓工人們餓了肚子幹活!”
大廚發話了,眾人也就開始忙碌起來。
下午,周友邦帶著幾人開始給廠裡的領導專家準備晚飯。
李建國瞅準機會,湊到周友邦跟前:
“師父,晚上的糖醋鯉魚......能不能讓我試試!”他眼神中帶著懇切和自信。
周友邦打量著他,想到最近李建國的表現,再加上中午給工人們做的大鍋菜也是色香味俱全,他覺得是可以讓李建國試一試。
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