比他記憶中的牛華豆腐腦還要更好吃一些。
嚐了一塊粉蒸肥腸，軟糯香辣，嚼起來特別香，粉粒要比峨眉派的粗一點，口感有點區別，都好吃！
難怪敢正面硬剛峨眉派，原來是牛華派中的長老！
周硯嗦粉的聲音有點誘人，連埋頭吃豆腐腦的周沫沫都忍不住抬頭向他看來。
“不要想了，你鍋鍋吃的是加辣的，嘗一口你要哭。”趙嬢嬢毫不留情地擊碎了她的幻想。
周沫沫轉而看向了老周同志。
老周同志的豆腐腦還沒拌，見她看過來，笑著拿筷子給她夾了兩條饊子放在勺子裡。
“咔嚓咔嚓！”
小傢伙的牙齒嚼的嘎嘣脆，心滿意足的繼續吃。
老周同志也是開始埋頭吃豆腐腦。
夾江派屬於返璞歸真，經典的芡糊豆花加料，攪拌好後，一口下去，香脆、軟糯、柔滑的口感在嘴裡交織，酸甜麻辣的滋味粉墨登場，滿嘴都是料，吃起來也是極好的。
卡餅很快也上來了。
老闆貼心的給他們剪了一刀，一分為二，一人能吃半個。
咔餅有點類似於肉夾饃，回鍋煎了一下的小餅表面多了一層淡金色，從中間剖開，然後往裡邊灌滿粉蒸牛肉或者粉蒸肥腸，鼓鼓的一個，從中間剪開，可以看到裡邊夾滿的牛肉與肥腸。
“趁熱吃哈，吃了不夠再加。”老闆娘笑著說道。
“要得。”趙嬢嬢應了一聲，給周沫沫拿了半邊粉蒸牛肉的咔餅，吹了吹，才遞到她手裡，讓她自個拿著吃。
粉蒸牛肉味道要淡些，略微有點辣味，周沫沫是愛吃的。
周硯要了另外半個粉蒸牛肉的咔餅。
一口咬了一半，咔餅的皮軟中帶韌，一口下去，裹著軟糯的粉蒸牛肉，口感和味道都是絕佳的，越嚼越香，確實好吃。
吃完再來一口豆腐腦，這搭配，絕了！
就是小了點，兩口就給炫完了，有點沒吃飽。
難得進城吃飯，周硯也不想光吃咔餅了，左右掃了一眼，瞧見那掛著‘海匯源’招牌的燒麥店，眼睛立馬一亮。
“你們慢慢吃，我去買兩籠燒麥過來哈。”周硯起身往那邊走。
嘉州的燒麥，也是名小吃了，和大部分人心中的燒麥應該是大為不同的。
海匯源是周硯每次來嘉州都必吃的，燒麥皮薄餡大，再配一碗海帶雞湯，昨晚要是喝了酒熬了夜，早上吃一份特別舒服。
沒想到四十多年前就開在這東大街上了，兩間店面，門口迭著高高的蒸籠正冒著熱氣，店裡和門口的小桌子上已經坐了不少客人。
這還沒到用餐高峰期呢，足見生意有多好了。
周硯掃了一眼價目表。
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